Das 4*- Superior Hotel Vier-Jahreszeiten Kühlungsborn erstreckt sich über baulich voneinander getrennte Gebäude im historischen Bädestil. Das Hotel verfügt über 3 verschiedene und thematisierte Restaurants: Orangerie, Sea Side, Wolkenlos und der Hotelbar Good Times. Außerdem bietet das Vier Jahreszeiten einen über 1000 m² großen Wellnessbereich mit 4 Saunen, 9 Anwendungsräumen, Sonnenterrasse und einen Fitnessraum. Anstellungsart: Vollzeit Du hast deine Küche im Griff und übernimmst die Verantwortung für Warenbestellung, Einhaltung von Hygienevorschriften, Kalkulation der Speisekarte sowie für die Kontrolle der Wareneinsätze und Kosten Führung unseres Küchenteams Du hast die Verantwortung für die Zubereitung der Speisen im Frühstücksgeschäft, á la carte Geschäft, bei Veranstaltungen und der Bereitstellung des erforderlichen Mise en Place packst Du tatkräftig mit an Du leistest einen erfolgreichen Beitrag zur Weiterentwicklung unseres gastronomischen Angebots und der Qualität unserer Speisen Du organisierst und koordinierst die Einsatzzeiten des Teams, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen Du gewährleistest, dass alle Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP eingehalten werden Du begleitest unsere Azubis während ihrer Ausbildung, unterstützt sie fachlich und förderst ihre Entwicklung Du sorgst für eine präzise Bestandsaufnahme und trägst zur Optimierung der Lagerhaltung bei Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung Idealerweise bringst Du bereits Führungserfahrung mit Du zeichnest Dich durch deine Hands-on-Mentalität aus und liebst Herausforderungen Du arbeitest gerne im Team und fühlst Dich mit Zahlen und Zutaten gleichermaßen wohl Belastbarkeit und Flexibilität sind uns wichtig Unbefristeter Arbeitsvertrag: Wir bieten dir langfristige berufliche Perspektiven durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag. Attraktive Mitarbeiterkonditionen: Genieße gemeinsam mit deinen Liebsten exklusive Mitarbeiterkonditionen in all unseren Hotel- und Gastronomiebetrieben. Arbeitskleidung und Reinigungsservice: Keine Sorgen um Arbeitskleidung und Reinigung – wir kümmern uns darum, damit du dich auf deine Arbeit konzentrieren kannst. Übergesetzlicher Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge: Mit unserem großzügigen Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge investieren wir in deine Zukunft. Regelmäßige Firmenfeiern und Teamevents: Neben der Arbeit lassen wir den Spaß nicht zu kurz kommen - Freu dich auf regelmäßige Firmenfeiern sowie Teamevents, die nicht nur Spaß machen, sondern auch unsere Gemeinschaft stärken. Mitarbeiterempfehlungsprogramm: Wir freuen uns, wenn du uns als Arbeitgeber empfiehlst und honorieren deine Empfehlung großzügig im Rahmen unseres Mitarbeiterempfehlungsprogramms. Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Rabatten und Einkaufsvorteilen bei über 1.000 namhaften Anbietern durch das Corporate Benefits-Programm. Nach Betriebszugehörigkeit steigende Urlaubstage: Wir belohnen deine langjährige Treue mit steigenden Urlaubstagen. Vielfältige Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten: Entfalte dein Potenzial mit unseren zahlreichen Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten. JobRad: Profitiere von unserem JobRad-Leasing und komme kostengünstig, umweltfreundlich und aktiv mit deinem eigenen Fahrrad zur Arbeit – ganz nach deinen Bedürfnissen. Außerdem profitierst du von geregelten Arbeitszeiten (5 Tage Woche, Mo. bis So.), Sonn- und Feiertagszuschlägen, kostenfreien Mitarbeiter-Parkplätzen, jährlichen Beurteilungs- und Orientierungsgesprächen sowie einer Mitarbeiterunterkunft (bei Bedarf und nach Verfügbarkeit). JBRP1_DE