Wer wir sind
Unser Strandhotel Ostseeblick ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel in Heringsdorf auf der Insel Usedom, eine der schönsten Küstenlandschaften an der Ostsee. Als familiengeführtes Wellnesshotel ist es uns wichtig, dass die familiäre Herzlichkeit, Wärme und nachhaltige Lebensfreude in allen Bereichen des Hauses gelebt wird – mit Gästen und Mitarbeitern.
Anstellungsart: Vollzeit
im Restaurant Wehrmanns Alt-Heringsdorf
Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft. Mit professionellem und herzlichem Service begeistern Sie unsere Gäste im Restaurant Wehrmanns Alt-Heringsdorf und sind klares Vorbild und Orientierungspunkt für Ihr Restaurantteam. Sie lieben die Tage, an denen kein Platz leer bleibt und haben das Glück all unserer Gäste fest im Blick. Ein sicherer Umgang mit der deutschen Sprache ist Ihnen eigen. Idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und Sie sind im Umgang mit gängigen Kassensystem vertraut.
* Herzliche Betreuung der Gäste
* Vorleben festgelegter Servicestandards
* Annahme und Bearbeitung von Tischreservierungen
* Führung und Motivation des Serviceteams und der Auszubildenden dank eines ausgeprägten Kommunikationstalents
* Einarbeitung und Training neuer Mitarbeiter sowie der Auszubildenden und Praktikanten
* Effektive Gestaltung von Dienst- und Urlaubsplänen
* Konstruktive und sich gegenseitig befruchtende Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, insbesondere bei der Planung und Kalkulation von Events und als kreativer Sparringspartner bei saisonalen Speisekarten
* Aktives Verfolgen der Zielvorgaben und Maßnahmenentwicklung
* Kontrolle der Wareneinsatzkalkulation
* Verantwortung für Warenbestellungen, Lagerhaltung und Inventur
* Erstellung eines Kostenbudgets
* wirtschaftliches Handeln und Lenken im Sinne eines verantwortungsvollen Umgangs mit Ressourcen
JBRP1_DE