Wir kochen möglichst regional und saisonal, modern, kreativ, neue Ideen umsetzend aber die traditionellen Wurzeln nicht vergessend. Vor zwei Jahren geöffnet stehen wir noch am Anfang und probieren immer noch viele neue Dinge aus sind sozusagen noch kein festgefahrenes Restaurant.
Aufgaben
Vorbereitung und Organisation:Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant, einschließlich der Planung und Koordination von Serviceabläufen.
Kreation eigener Aperitifs: Entwicklung und Umsetzung innovativer Aperitif-Kreationen, die das gastronomische Angebot bereichern und unsere Gäste begeistern.
Zusammenarbeit mit dem Chef: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur Erstellung und Pflege einer ansprechenden Weinkarte, die perfekt auf unser Menü abgestimmt ist.
Gäste bedienen: Freundliche und professionelle Betreuung unserer Gäste, um ein unvergessliches Erlebnis zu gewährleisten und auf individuelle Wünsche einzugehen.
Teamführung: Leitung und Motivation des Serviceteams, Schulung neuer Mitarbeiter und Förderung einer positiven Teamkultur.
Qualitätskontrolle: Sicherstellung der Einhaltung von Hygienestandards und Qualität in allen Bereichen des Restaurants.
Qualifikation
Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position Oder bereit für den Schritt
Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie.
Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches und gepflegtes Auftreten.
Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde
Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen.
Benefits
Mitarbeiter Parkplätze, freie Getränke
Werde Teil von uns und bringe Deine Leidenschaft für Gastfreundschaft ein. Bewirb Dich als Restaurantleitung - Gastgeber/in.