Die Stelle als Arbeitsvorbereiter in einer Bäckerei bietet vielfältige Herausforderungen und Möglichkeiten zur Selbstentfaltung.
Aufgabenbereich
1. Bereitstellung der benötigten Rohstoffe für die Teigerei und Produktion, einschließlich der Qualitätskontrolle der Lieferanten.
2. Herstellung von Vor- und Sauerteig nach spezifischen Rezepten, wobei ein hohes Maß an Präzision und Geschwindigkeit erforderlich ist.
3. Überwachung der Prozesse und Dokumentation aller wichtigen Ereignisse, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
4. Kontrolle der Arbeitsumgebung, um eine hohe Sicherheit und Hygiene standard zu erreichen.
Voraussetzungen
* Bachelor-Abschluss in einem relevanten Fach wie Backkunst oder ähnlichem.
* Erfahrung in der Herstellung von Spezialgetränken oder ähnlichen Produkten ist vorteilhaft.
* Gute Kenntnisse in der Lebensmittelchemie und -technologie sowie Erfahrungen im Bereich der Qualitätssicherung sind erwünscht.
Wichtige Faktoren
* Flexibilität bei der Arbeitzeiteinteilung, da gelegentlich Überstunden anfallen können.
* Selbstständigkeit und Eigeninitiative bei der Lösung von Problemen und Fehlern.
* Fähigkeit, sich schnell an neue Situationen und Aufgaben anzupassen.
Weitere Informationen
Hast du Leidenschaft für das Backen und möchtest deine Fähigkeiten auf diesem Gebiet unter Beweis stellen?