Die IHK Akademie München und Oberbayern gGmbH ist einer der größten Anbieter von beruflicher Weiterbildung in Oberbayern. Wir begleiten engagierte Menschen in ihrer beruflichen Weiterentwicklung in kaufmännischen, technischen und gastronomischen Aufgabenfeldern und unterstützen als Partnerin der Wirtschaft die Unternehmen in der Personalentwicklung und Qualifizierung ihrer Mitarbeiter.
Die Akademie Westerham zählt zu den 10 besten Tagungshotels Deutschlands. Mit 96 Zimmern, 24 Seminarräumen, Teamplattform, Schwimmbad, Sauna und einer großen Panoramaterrasse ist die Akademie Westerham der perfekte Ort für Seminare, Konferenzen, Workshops und Firmenevents.
DEINE Ausbildung bei uns...
Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) öffnet Dir die Türen zu einem vielseitigen Tätigkeitsfeld. In der Ausbildung erwarten Dich drei sehr abwechslungsreiche und interessante Jahre. Du wirst sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche kochen und unsere Kunden mit kulinarischen Genüssen verwöhnen. Darüber hinaus lernst Du den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Dazu gehört die Präsentation der Produkte ebenso wie die Kenntnis der zu beachtenden Hygienevorschriften, des Lebensmitteleinkaufs als auch der Lagerhaltung.
In der Berufsschule erlernst du die theoretische Basis deiner Ausbildung. Lebensmittelkunde, Esskulturen, Hygiene, Nachhaltigkeit und kaufmännisches Basiswissen steht dort auf dem Stundenplan.
On Top hast Du bei uns zusätzlich die Möglichkeit, an einem bundesweiten/internationalen Auszubildenden-Austauschprogramm teilzunehmen und exzellente Weiterbildungsmöglichkeiten wahrzunehmen. So bekommst du zusätzliche Einblicke in den Hotel- und Gastrobetrieb, die über unser Unternehmen hinausgehen.
DU bringst mit...
• einen erfolgreichen Schulabschluss (mindestens qualifizierter Mittelschulabschluss)
• Leidenschaft für das Kochen und den Umgang mit Lebensmitteln
• Einsatzbereitschaft, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfäigkeit
• eine gute Auffassungsgabe sowie handwerkliches Geschick
• dienstleistungsorientiertes Arbeiten
• ein gepflegtes Erscheinungsbild und sehr gute Umgangsformen
• idealerweise erste Hotellerie- oder Gastronomieerfahrung (Nebenjob oder Praktikum)