Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto - exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern. Wir suchen nach Vereinbarung ein Teammitglied, in der Position des Chef de Partie (m/w/d), das uns mit viel Freude und Tatendrang unterstützt. Damit überzeugen Sie uns: Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie. Sie denken über den Tellerrand hinaus und kreieren einzigartige Gerichte. Sie sprechen sehr gutes Deutsch. Jede weitere Sprache, wie Englisch und/oder Französisch lassen unser Herz höher schlagen. Sie haben gute Umgangsformen und leben diese aus einem Selbstverständnis heraus. Auch in anspruchsvollen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf, sind organisiert und leben eine hohe Gastorientierung. Sie sind Teamplayer mit empathischer Persönlichkeit und einer optimistischen Grundeinstellung. Sie arbeiten strukturiert und ergebnisorientiert. TEAM heißt für Sie „ T ogether e veryone a chieve m ore“ und damit sich gegenseitig zu unterstützen, auch bereichsübergreifend und nicht „ T oll e in a nderer m achts.“ In Schloss Lieser haben wir 4 verschiedene Outlets: Restaurant Puricelli, 40 Sitzplätze, gehobene Küche Orangerie Frühstücksbereich mit einem facettenreichen Frühstücksbuffet Bar-/Lounge Schmackhafte Bargerichte wie Salate, Burger, Pasta und vieles mehr Terrasse mit 100 Sitzplätzen – vom kleinen Lunch, über Kaffee und Kuchen oder einfach nur eine Tasse Tee, ein Glas Champagner, ein Mehr-Gänge-Menü am Abend bis hin zu einem Glas Wein für den Ausklang des Tages. Die Küche im Schloss Lieser arbeitet mit drei Arbeitsbereichen: Gardemanger : Zubereitung von verschiedenen kalten Gerichten und Desserts Saucier/Rôtisseur : Zubereitung von Saucen sowie Fleisch- und Fischzubereitungen Entremetier : Zubereitung von Gemüse-, Kartoffel- und Nudelgerichten IHRE HAUPTAUFGABEN: Sie haben einen exzellenten Geschmacksinn und sind ein leidenschaftlicher, kreativer Kochkünstler; Sie sorgen für eine effiziente, transparente und enge Zusammenarbeit zwischen Küche, Service & Verkauf; Tägliche Kontrolle der Kühl- und Lagerräume; Qualitäts- und kostenbewusstes Warenwirtschaft; Einhaltung und Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP. Warum bei Schloss Lieser arbeiten? 30 Tage Urlaub Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld Vermögenswirksame Leistungen Eigene Mitarbeiterverpflegung Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette 20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen 50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council central Germany Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.500 Hotels von Marriott International, Inc. Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung Genießen Sie Sonderkonditionen für Massage- und Kosmetikanwendungen Empfehlungsprämie bei der Vermittlung neuer Mitarbeiter*innen INTERESSIERT? Bitte bewerben Sie sich über diese Stelle und unsere Kollegen aus dem Talent-Team werden sich schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.