Ausbildung zum Fleischer
Bei deiner Ausbildung zum Fleischer wirst du Teil einer traditionsreichen Branche, in der Qualität und Leidenschaft von großer Bedeutung sind.
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und beinhaltet eine Berufsschule sowie regelmäßige Seminare und Prüfungsvorbereitungen.
* Herstellung von Wurst und Schinken: Du bist an der gesamten Prozesskette beteiligt, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
* Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu deinen Aufgaben
* Service: Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
* Qualitätsmanagement: Du sorgst für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf
Um erfolgreich zu sein, benötigst du:
* Ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
* Selbstständigkeit und Motivation, um deine Ziele zu erreichen
* Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen
* Leidenschaft für Fleischwaren
Zum Erfolg gehören auch:
* Eine hohe Bereitschaft zur Lernbereitschaft
* Kommunikationsfähigkeit
* Flexibilität und Zuverlässigkeit
Du kannst dich an uns wenden, wenn du Fragen hast oder Antworten suchst.