Deine Aufgaben
* Planung und Steuerung sämtlicher Produktions- und Arbeitsabläufe in den warmen und kalten Küchenbereichen im SIGNAL IDUNA PARK, inkl. eigener Mitarbeit bei der Herstellung von Speisen
* Kalkulation und Planung des kulinarischen Angebots
* Verantwortung für die Warenbestellung sowie für die Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
* Fachliche und organisatorische Führung der Küchenteams in enger Zusammenarbeit mit den Küchenchefs, einschließlich Einteilung einzelner Posten, Erstellung von Dienstplänen etc.
* Überprüfung der Funktionsfähigkeit sämtlicher Küchengeräte sowie Einleitung erforderlicher Maßnahmen bei Störungen
* Schnittstellenfunktion zu fachübergreifenden Bereichen, bspw. zu den Teams Event oder Service
Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d), vorzugsweise mit Ausbilder-Eignungsverordnung (AEVO)
* Einschlägige Berufserfahrung in hochwertigen Cateringbetrieben sowie idealerweise in der Hotellerie
* Praxiserfahrung in verantwortlicher Funktion inkl. Teamführung, Kenntnisse im Umgang mit Personaldienstleistern wünschenswert
* Sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen, insbesondere Outlook
* Hohe Flexibilität sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Ressourcenbewusstsein
* Zuverlässige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
* Stilsichere mündliche und schriftliche Kommunikation in deutscher Sprache
* Bereitschaft zu Arbeitszeiten an Spieltagen, im Abendbereich sowie an Wochenenden
* Hohe Einsatzbereitschaft, Ambition und Leidenschaft
Das erwartet Dich
* Einen Platz in einem dynamischen Team, das sich stark mit seinen Aufgaben identifiziert
* Spannende und vielseitige Tätigkeiten in einem einzigartigen Arbeitsumfeld
* Kurze Entscheidungswege und viel eigenverantwortlicher Gestaltungsspielraum
* Persönliches Mitarbeiter-Ticket für unsere Heimspiele
* Individuelle Maßnahmen zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung
* Kostenfreie Mitgliedschaft im Fitnessstudio sowie Unterstützung für einen gesunden Arbeitsalltag
* Weitere Mehrwerte, wie z. B. flexible Arbeitszeiten, Dienstrad-Leasing, Team-Events, Mitarbeiter-Bistro, Altersvorsorge etc.