Commis de salles
L'ambition est une qualité essentielle pour réussir dans un environnement exigeant et prestigieux. Vous aimez relever les défis et participer à la croissance d'un établissement 5*. Vous êtes motivé pour offrir une expérience inoubliable aux clients et vous démarquez par votre sens du service et de l'accueil.
Sous la responsabilité du Chef de Rang, vous participez à la mise en place, au service et au débarrassage des tables. Vous contribuez à garantir un service de qualité, fluide et attentif, en accord avec les standards exigeants d'un établissement 5* bistronomique.
Mise en place
* Préparer la salle avant le service : dressage des tables, mise en place des consoles, nettoyage;
* Approvisionner les offices en linge, vaisselle et matériel de service ;
* S'assurer que tout le matériel est propre et prêt à l'emploi.
Service
* Apporter les plats de la cuisine à la salle sous la supervision du Chef de Rang ;
* Débarrasser les tables de manière discrète et efficace ;
* Être à l'écoute des besoins des clients et les transmettre à l'équipe ;
* Réaliser certaines tâches de service simples (pain, eau, amuse-bouche, etc.).
Après-service
* Participer au nettoyage et au rangement de la salle et du matériel ;
* Contribuer au redressage pour le service suivant.
Qualités requises
* Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP service en restauration ou avez une expérience équivalente ;
* Vous maîtrisez le français et l'anglais, une troisième langue est un atout ;
* Vous avez des qualités comme le dynamisme, la réactivité, l'envie d'apprendre et le souci du détail.
Compétences requises
* Excellente présentation, courtoisie, ponctualité ;
* Esprit d'équipe, rigueur et discrétion.
Avantages
* Un environnement de travail haut de gamme ;
* Un uniforme fourni et entretenu ;
* Des opportunités d'évolution interne ;
* Un accès aux avantages du groupe hôtelier ;
* La possibilité d'un logement.
Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée et passionnée par son travail ? Cette opportunité professionnelle est faite pour vous.
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