Stellendetails zu: Koch / Betriebsleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH Veröffentlichungsdatum: Vor 2 Tagen veröffentlicht Stellenbeschreibung Die Freiheit eines Unternehmers mit der Sicherheit eines Angestellten! Koch / Betriebsleiter (m/w/d) in Heidelberg Werde dein eigener Chef in der BONVITA Familie mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden. Du fehlst zum 1. Mai 2026 im neuen Betriebsrestaurant am Standort Heidelberg als Koch / Betriebsleiter (m/w/d) mit Unternehmergeist. Deine Aufgaben Zubereitung von Speisen Ansprechpartner vor Ort für Kunde und Tischgast Sicherstellung der betriebswirtschaftlichen Vorgaben (Einkauf, Speiseplanung, Budgeteinhaltung, Kassenabschlüsse sowie monatliche Buchhaltung) Führung und betriebswirtschaftliche Ausrichtung des gesamten Gastronomiebereiches Einhaltung der gesetzlichen Hygienerichtlinien sowie HACCP Umsetzung der Qualitätsstandards sowie interne BONVITA- Vorgaben Planung und Umsetzung von Kundenveranstaltungen Führung des Teams vor Ort (Dienstplan, Urlaubsplanung, Zeiterfassung) Dein Profil Du liebst was Du tust und kochen liegt Dir im Blut! Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gerne für Deine Gäste da. Du richtest Dein Angebot zu 100% an den Wünschen Deiner Tischgäste aus. Du beherrschst die moderne und leichte Küche ebenso wie die liebevolle Bügelung traditioneller Gerichte aus der Region. Du stellst einen reibungslosen Betriebsablauf unter Wahrung höchster Hygiene-, Qualitätsvorgaben sicher. Du bist ausgebildete/r Kochin /Koch und hast optimalerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung. Wir bieten Dir Durch ein festes Grundgehalt bist du sicher Dein Engagement wird mit einer attraktiven Gewinnbeteiligung honoriert Unternehmerische Freiheit mit geregelten Arbeitszeiten und freien Wochenenden Einfache Unternehmensgründung mit starker Rückendèckung Weniger Stress mit Orga, Buchhaltung und Marketing - viele Bürotätigkeiten nehmen wir dir ab und halten dir auch sonst den Rückbeine frei für deine Kernaufgaben Individuelle Weiterbildung in der BONVITA Akademie BONVITA arbeitet dich sorgfältig in alle Konzepte ein, bevor Du mit Deinem Restaurant durchstartest.Von Anfang an und auch im laufenden Betrieb steht Dir immer ein persönlicher Ansprechpartner zur Seite. Klingt das gut? Dann freut sich Werner Echsle auf Deine Bewerbung. Bei Fragen vorab kannst Du Dich gerne unter 0174 / 3889777 melden. Unternehmensdarstellung: Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH Bonvita 360 °HOSPITALITY GmbH Die BONVITA Group ist ein mittelständisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Baden-Baden / Baden-Württemberg. An mehr als 100 Standorten in Deutschland und Österreich erbringt das Unternehmen 360½- Dienstleistungen für die Gemeinschaftsverpflegung. Seit über 20 Jahren betreuen wir gastronomische Einrichtungen in Betrieben, Kliniken, Seniorenheimen, Schulen, Kitas sowie in Eigenregie. BONVITA Restaurants werden täglich von über 15.000 zufriedenen Tischgastän besucht. Alle Zutaten für erfolgreiche Gemeinschaftsverpflegung haben wir unter einem Dach vereint. Unseren Mitarbeitern bieten wir die Chance, aktiv die Zukunft der BONVITA Group mitzugestalten. Wer für die Gastronomie brennt, ist bei uns goldrichtig. Vorteile für Mitarbeitende Flexible Arbeitszeiten Sonderzahlungen Betriebliche Altersvorsorge Mitgestaltungsmöglichkeiten Gute Verkehrsanbindung Mentorenprogramm/Coaching Firmenevents ÖPNV-Ticket / Job-Ticket Kantine Informationen zur Bewerbung #J-18808-Ljbffr