Die InterContinental Hotels Group PLC gehört zu den weltweit größten Hotelketten mit mehr als 5.600 Hotels in über 100 Ländern.
Das Holiday Inn Express Erlangen liegt im zentralen Neubauviertel "Erlanger Höfe" mit guter Anbindung an die Innenstadt, das nahegelegene Einkaufszentrum sowie den Schlossgarten Erlangen. Ob Sie aus Freizeit- oder Geschäftsgründen nach Erlangen reisen, mit Holiday Inn Express Erlangen haben Sie bereits Ihren neuen Lieblingsplatz gefunden. Leicht erreichbar über Autobahn, öffentliche Verkehrsmittel sowie den Flughafen Nürnberg.
Vervollständigen Sie dieses Team und gestalten Sie den größten familiengeführten Hotelkonzern Deutschlands aktiv mit.
F&B Manager / Serviceleiter (m/w/d) Schwerpunkt Hotelbar
Verantwortungsvolle Koordination und Unterstützung des gesamten Restaurantbetriebes (Frühstücksrestaurant, Abendrestaurant, Biergarten sowie Hotelbar)
Kontrolle der Checklisten und deren Führung sowie der Einhaltung der Standard der InterContinental Hotels Group
Forecast- sowie Budgetverwaltung, -planung sowie -kontrolle für die Fachabteilung
Anleiten und Einführen von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikanten
Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes im Restaurant- und Küchenbereich in Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
Kontrolle der Sauberkeit des Restaurants, Back of House und des Buffets unter Beachtung der HACCP-Regeln
Kurzfristiges einspringen auch bei anderen Aufgaben
Eine abgeschlossene Ausbildung und Führungserfahrung als Restaurantleiter sowie fachliche Kenntnisse sind Ihr Handwerkszeug
Führungserfahrung in der Gastronomie und Freude an der Leitung eines Teams
Weltoffen, weitere Sprachkenntnisse (Deutsch, Englisch, Ukrainisch, Kroatisch, Griechisch, Russisch, Aserbaidschanisch, Türkisch)
Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, tarifgerechte Vergütung (inkl. Nachtdienstzuschlag) sowie weitere Zusatzleistungen!