Dein Weg zum Fleischer
Ein umfassender Ausbildungsberuf, der dich auf eine spannende Karriere in der Metzgerei vorbereitet.
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Jobbeschreibung
Als Fleischer bist du für die Verarbeitung von Fleisch und Wurstwaren verantwortlich. Du bereitest das Fleisch zum Verkauf vor, zerkleinern es oder räucherst es weiter. Je nach Rezept fügst du Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu. Neben Wurst herbst du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven.
Für den Verkauf bereitest du Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst Kunden und verkaufst die Ware.
Deine Aufgaben sind vielseitig und erfordern ein hohes Maß an Sorgfalt und Geschick. Du musst sichere Arbeitsmethoden anwenden, um Unfälle zu vermeiden.