Die Organisation der Küche mit all ihren Aufgaben, wie z.B.
* dem Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für ein Frühstück- oder Abendbuffet
* die Planung eines gesunden abwechslungsreichen Buffets in Kooperation mit dem Küchenchef
* der Sicherstellung des Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP
* dem freundlichen, kompetenten und serviceorientierten Umgang mit den Gästen
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