Stellenbeschreibung
Über Lieken Brot- und Backwaren Unser Kunde, die Lieken Brot- und Backwaren GmbH, ist ein Tochterunternehmen der Lieken GmbH. Diese ist Traditions- und Großbäckerei in einem, über 100 Jahre alt und hochmodern und das Zuhause starker Marken wie GOLDEN TOAST und LIEKEN URKORN. Sie bäckt das tägliche Brot für Millionen von Menschen, ist wirklich systemrelevant, arbeitet nachhaltig, achtet auf die Vereinbarkeit von Familie und Beruf und bietet attraktive Jobs in einer der sichersten Branchen. Sie sorgt täglich an gleich acht Produktionsstandorten – von ihrem Verwaltungssitz in Garrel bis hin zur modernsten Großbäckerei Europas in Wittenberg – für frischen Brotgenuss auf den Esstischen in ganz Deutschland. Mit Lieken Brot- und Backwaren sind Sie ganz nah am Brot – und an Karrieremöglichkeiten und Aufgaben in den verschiedensten Bereichen in der Brot- und Backwarenwelt. Als Heimat starker Marken wie GOLDEN TOAST und LIEKEN URKORN gehören sie zu den größten Backwarenherstellern in Deutschland und sind seit 100 Jahren auch ein starker Arbeitgeber für rund 2.000 Mitarbeitende an bundesweit acht Standorten. Für unseren Kunden, die Lieken Brot- und Backwaren GmbH suchen wir von hijob GmbH eine Leitung Qualitätssicherung (m/w/d) in der Lebensmittelindustrie am Standort Lüdersdorf. Aufgaben Aufbau und Pflege des werksinternen Qualitätsmanagement-Systems unter Berücksichtigung des LIEKEN QM-Handbuches und Sicherstellung erfolgreicher Auditierungen dieses Systems Koordination, Durchführung und Auswertung von Qualitätsprüfungen und Ableitung und Umsetzung bzw. Koordination von Verbesserungsmaßnahmen Verantwortlich für die Sicherstellung der Reinigungsvorgaben und der Durchführung von Hygienebegehungen und den sich daraus ergebenden Verbesserungsmaßnahmen Verantwortlich für ein funktionierendes Schädlingsmanagement Reklamationsbearbeitung und Koordination der Korrekturmaßnahmen Erstellung und Kommunikation qualitätsrelevanter Daten und Berichte Planung und Durchführung von Qualitäts-, Trainings- und Schulungsmaßnahmen Förderung der Lebensmittelsicherheits- und Qualitätskultur am Standort Führen, Motivieren, Bewerten und Entwickeln der unterstellten Mitarbeiter IFS- und Food Defense Beauftragte/r des Werkes und Mitglied des HACCP Teams Anforderungen Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie bzw. vergleichbarer / verwandter Fachrichtungen oder Lebensmittel-Technik mit zusätzlicher Berufsausbildung als Bäcker / Bäckermeister Mehrjährige Berufserfahrung in der Qualitätssicherung eines lebensmittelherstellenden Unternehmens sowie Erfahrungen in Personalführung Umfangreiche Kenntnisse IFS Food, HACCP, Hygiene und relevantem Lebensmittelrecht Erfahrung im Bereich Mikrobiologie, Hygiene Verständnis für die Prozesse der Bäckerei, Praxisnähe Eigenverantwortliches Handeln und selbstständiges Arbeiten Englischkenntnisse Gute MS-Office und SAP-Kenntnisse Engagement und eine kommunikationsstarke Persönlichkeit runden ihr Profil ab Vorteile Eine attraktive monatliche Vergütung nach dem Tarifvertrag der Deutschen Brot- und Backwarenindustrie, zzgl. Jahressonderzuwendung Für Ihre perfekte Work-Life-Balance bietet Lieken dir eine 38 Std. Woche und 30 Tage Urlaub auf Basis einer 5-Tage-Woche an Du erhältst eine ausführliche Einarbeitung, inkl. Onboardingplan, wodurch du bestens auf deine neue Position vorbereitet bist Du darfst dich auf eine Unternehmensphilosophie freuen, die von Offenheit, Toleranz und Familienfreundlichkeit geprägt ist sowie auf kurze und schnelle Entscheidungswege durch flache Hierarchien Bei der Lieken wirst du bei deiner persönlichen Weiterentwicklung unterstützt, indem dir Fort- und Weiterbildungen ermöglicht werden Lieken denkt auch an deine Zukunft und bietet eine betriebliche Altersversorgung und Vermögenswirksame Leistungen an Zur Stärkung der Gemeinschaft bietet Lieken Mitarbeiterevents an, die Parkplatzsuche entfällt durch kostenlose Parkplätze und durch Mitarbeiterrabatte bekommst du zudem noch attraktive Vergünstigungen, z.B. in den Bereichen Freizeit, Sport, Ernährung etc.