Das Fürstliche Golf- und Natur-Resort sowie der Sportpark Bad Waldsee liegt auf dem Gelände eines ehemaligen fürstlichen Hofgutes inmitten des schönen Oberschwabens. Umgeben von seiner einzigartigen 45-Loch Golf- und Natur sowie Sportanlage mit 360 Hektar ist es perfekt, um dem Alltag zu entfliehen und die Freude am Sport und Natur zu entdecken.
Neben einer der größten 45-Loch-Golfanlagen in Deutschland dem 4-Sterne Hotel sowie dem gehobenen Restaurant im Hofgut und Café Restaurant Ausblick-T19 bietet der Sportpark Bad Waldsee neben Golf 7 weitere Sportarten sowie ein Fitness- und Wellness-Bereich an.
Das Natur-Resort Bad Waldsee bietet eine Vielzahl von Freizeitmöglichkeiten von fürstlichen Wanderwegen bis Natur-Lehrpfad und vielen Führungen an. Highlights sind die 1. LED-Nachtgolf-Anlage sowie das Fürstliche Winterleuchten oder über 100 Veranstaltungen und Turniere.
Werden Sie als motivierte/r Teamplayer/in Teil eines netten und dynamischen Teams in einem dieser Bereiche und arbeiten Sie eigenverantwortlich anspannenden Projekten mit.
Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
Sie sind ein wahrer Feinschmecker und möchten Ihren Weg in der Hotel- und Gastronomiebranche einschlagen? – Dann suchen wir genau Sie!
Beginnen Sie bei uns Ihre Ausbildung zum Koch/Köchin (m/w/d) in unserem Vier-Sterne-Hotel mit 45-Loch Golf und Sportanlage!
Vom ersten Tag an sind Sie Teil unseres Teams, übernehmen Verantwortung und gestalten unser Unternehmen mit.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Berufsschule: Landesberufsschule für Hotel- und Gaststättenberufe in Tettnang
Ausbildungsvergütung: nach Tarif
Was Sie mitbringen sollten:
Begeisterung und Motivation – optimale Voraussetzungen für die Mitarbeit bei uns im Fürstlichen Golf-Resort Bad Waldsee
Teamfähigkeit – wir arbeiten miteinander und erreichen unsere Ziele gemeinsam
Kontaktfreudigkeit und Spaß am Umgang mit Menschen – in unserem Team, als auch im Gästekontakt
Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit – bei uns arbeiten Sie selbstständig und eigenverantwortlich
Kreativität und Fingerfertigkeit – auf Sie warten anspruchsvolle Menüs und eine kulinarische Vielfalt
**** Diese Aufgabenbereiche erwarten Sie während Ihrer Ausbildung:
Arbeits- und küchentechnische Verfahren und Anwendung von Hygienevorschriften
Annahme und richtige Lagerung von Waren, sowie Kontrolle der Lagerbestände
Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen, ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten
Zubereitung von pflanzlichen Nahrungsmitteln und Sättigungsbeilagen, sowie von Fisch, Schalen- und Krustentieren
Herstellung von Vorspeisen und Anrichten von kalten und warmen Platten
Verarbeitung von Teigen und Massen
Herstellung von Suppen und Soßen, sowie von Süßspeisen, Eierspeisen und Speisen aus Molkereiprodukten
Verarbeitung von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
Gastorientierte Gespräche
Erarbeitung von Menüvorschlägen
Ermittlung des Warenbedarfs und Einleitung von Bestellungen
Grundlagen der Kalkulation
Einblicke in die Buchhaltung und Mitarbeit in der Verwaltung
***** Das können wir Ihnen bieten:
Umfangreiche Betreuung: Während Ihrer Ausbildung sind wir immer für Sie da – von der Berichtsheftführung bis zu Azubi-Schulungen, in denen wir Ihnen zusätzliches Fachwissen vermitteln
Wir stellen Ihnen tägliches Mitarbeiteressen zu einem kostengünstigen Preis zur Verfügung
Azubi-Event: Unser Azubi-Team veranstaltet jährlich einen Azubi-Abend, der von der Planung über die Organisation bis zur Umsetzung in Eigenregie durchgeführt wird
Mitarbeitergolf & Mitarbeiterbogenschießen & Mitarbeiter-Mountainbike: Bei unserer wöchentlich stattfindenden z.B. Mitarbeitergolfstunde können Sie Ihre Leidenschaft fürs Golfen entwickeln und Ihr Können bei unseren Mitarbeiter-Golfturnieren oder Bogenschußturnieren unter Beweis stellen
Gutes Betriebsklima: gegenseitiges Vertrauen, Offenheit und eine Wohlfühl-Atmosphäre bilden die Basis unseres Waldsee Golf-Resort-Teams
Mitarbeiterwohnungen: Gerne bieten wir Ihnen eine Wohnung zu einem fairen Mietpreis auf unserem Gelände an, sofern uns freie Wohnungen zur Verfügung stehen
Wir haben Ihr Interesse geweckt?
Dann senden Sie uns noch heute Ihre vollständige Bewerbung inkl. einem aktuellen Lebenslauf und Zeugnissen an Ihren Ansprechpartner Herrn Christian Lieb
per Mail an bewerbung@waldsee-golf.de
oder per Post an
Waldsee Golf Management GmbH
Hopfenweiler 9
88339 Bad Waldsee
und werden Sie Teil des Fürstlichen Golf- und Natur-Resort mit Sportpark Bad Waldsee Teams!
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