Ausbildung zum Fleischer Fachrichtung Verkauf: Eine Herausforderung und eine Chance
Ein erfolgreicher Fleischer versteht es, frische Fleischspezialitäten zu kreieren und Kunden zu überzeugen. In dieser Ausbildung werden Sie alle Aspekte der Herstellung von Wurst und Schinken sowie die fachgerechte Weiterbearbeitung von Fleischteilen erlernen.
Hauptaufgaben:
* Herstellung von Wurst und Schinken: Sie begleiten den gesamten Prozess, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile und der fachgerechten Weiterbearbeitung
* Spezialitäten: Die Herstellung von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten, sowie das Marinieren gehört zu Ihren Aufgaben
* Service: Sie beraten Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
* Qualitätsmanagement: Sie sorgen für hohe Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf
Voraussetzungen:
* Schulabschluss: Als Zulassungsvoraussetzung benötigen Sie mindestens einen Hauptschulabschluss
* Leidenschaft für Fleischwaren: Sie bringen eine Leidenschaft für Fleischwaren mit
* BWL-Kenntnisse: Sie haben Interesse an betriebswirtschaftlichen Prozessen
* Verkaufstalent: Sie haben ein gutes Verständnis für Verkaufstechniken, um den Umsatz zu steigern und Kundenbindung zu fördern
* Organisationstalent: Sie können sich selbstständig organisieren
* Motivation: Sie sind top motiviert und zeigen gerne Einsatzbereitschaft
Vorteile:
* Rabatte: 10% Mitarbeiterrabatt auf Ihre Einkäufe
* (Krisen)sicherer Arbeitsplatz: Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
* Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten: Mit Engagement und unseren Karriereprogrammen können Sie bei uns alles erreichen
* Sinnvolle Tätigkeit: Sie sichern die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leisten einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
* Expertenwissen rund um Lebensmittel: Ausbildungsseminare gekoppelt mit digitalen Lernformaten
* Dicke Brieftasche: Weihnachts- und Urlaubsgeld
* Netzwerke: Durch Seminare, Wettbewerbe und andere Aktionen lernen Sie Azubis aus der ganzen Region kennen
* Leben Ihre Ideen aus: Verschiedene Wettbewerbe mit attraktiven Preisen (z.B. Eine Reise nach Spanien zu einem unserer Produzenten)
* Feierei: Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch
* (Persönlichkeits)Entwicklung: Regelmäßige Feedbackgespräche mit Ihrem Ausbilder
* Multikulti: Bei uns arbeiten Menschen aus 101 verschiedenen Nationen
* Homeground oder Explorer: Durch unsere Struktur können Sie überall in Deutschland arbeiten
* Beitrag zum Klimaschutz: Ausbildung bei uns heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern