Beikoch (m/w/d)

Beikoch (m/w/d)

EigenArt - Ihr Partner für die Gastronomie Seit vielen Jahren sind wir als Personaldienstleister für die Gastronomie am Markt vertreten. Mit unseren fachkundig geschulten Mitarbeitern können wir jede Position in der Küche besetzen, von der flexiblen Küchenhilfe bis zum Küchenmeister/-chef. Ob Großküche, Restaurant, Kantine oder Event-/Messe-Catering - wir sind Ihr zuverlässiger Partner!

Für unsere Kunden in und um Hannover suchen wir mehrere Beiköche (m/w/d) für verschiedene Einsatzmöglichkeiten

• Vorbereitung von Lebensmitteln
  Waschen, Schneiden, Schälen und portionieren von Zutaten nach Vorgabe.
• Unterstützung bei der Speisenzubereitung
  Zuarbeiten für den Koch/die Köche, Zubereiten einfacher Gerichte und Komponenten nach Rezeptur.
• Mise-en-Place Tätigkeiten
  Bereitstellen von Zutaten, Küchenutensilien und Arbeitsmaterialien für den täglichen Ablauf.
• Anrichten von Speisen
  Unterstützung beim dekorativen und sauberen Anrichten von Tellern und Buffets.
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  Sauberkeit, Ordnung und korrekter Umgang mit Lebensmitteln und Geräten.
• Kontrolle und Pflege von Arbeitsmitteln
  Reinigen von Geräten, Geschirr und Arbeitsflächen sowie einfache Wartungsarbeiten.
• Unterstützung bei der Warenannahme
  Kontrollieren von Lieferungen, Auspacken, Sortieren und fachgerechtes Einlagern.
• Lagerhaltung und Bestandskontrolle
  Überprüfen der Vorräte, korrektes Beschriften, Rotation nach FIFO-Prinzip.
• Teamarbeit im Küchenbetrieb
  Enge Zusammenarbeit mit Köchen und Küchenhilfen für einen reibungslosen Ablauf.
• Unterstützung bei Menüvorbereitungen
  Mitarbeit an der Produktion für Events, Buffets oder saisonale Speisekarten.

• Erfahrung in der Gastronomie oder abgeschlossene Ausbildung
• Grundkenntnisse in der Lebensmittelverarbeitung
• Hygienebewusstsein und Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Organisationsfähigkeit
• Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Kreativität und Lernbereitschaft
• Sorgfalt und Qualitätsbewusstsein
• Körperliche Belastbarkeit

• unbefristeter Arbeitsvertrag
• übertarifliche Bezahlung
• ein Jobticket
• Urlaub- und Weihnachtsgeld