Küchenchef

Aufgaben

• Du kochst eigenständig die Gerichte unserer aktuellen Tageskarte und bereicherst sie mit deinen Kreationen
• Du erstellst Buffets mit kalten und warmen Speisen und teilst dir die Arbeit dafür selbstständig ein
• Du stellst Menüs für die Feierlichkeiten unserer Gäste zusammen und berätst sie bei der Auswahl der passenden Speisen und Gerichte
• Du sorgst für Sauberkeit an dem dir zugeteilten Arbeitsplatz und richtest dich nach den aktuell gültigen Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Die Repräsentation unseres Hauses sowie die Warenannahme und Kalkulation von Speisen gehört ebenfalls zu deinem Aufgabengebie

Anforderungen

• Du hast eine Berufsausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen
• Idealerweise verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie in der Zubereitung von Speisen
• Du bist teamfähig, zuverlässig, stressresistent und pünktlich
• Du kennst die aktuellen Arbeits- und Hygienevorschriften und kannst sie problemlos umsetzen
• Du zeigst Einsatzbereitschaft, Flexibilität und bist zur Teilnahme an Fortbildungsmaßnahmen bereit
• Freundlichkeit im Umgang mit unseren Gästen, ein sauberes Erscheinungsbild und eine gute Ausdrucksweise in der deutschen (idealerweise auch der englischen) Sprache sind für dich selbstverständlich