Stellvertretende Küchenleitung m/w/d 04.09.2025 MÜNCHENSTIFT GmbH München
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Stellvertretende Küchenleitung m/w/d
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München
Informationen zur Anzeige:
Stellvertretende Küchenleitung m/w/d
München
Aktualität: 04.09.2025
Anzeigeninhalt:
04.09.2025, MÜNCHENSTIFT GmbH
München
Stellvertretende Küchenleitung m/w/d
Aufgaben:
* Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
* Veranstaltungsservice
* Anleitung von Kolleg*innen
* Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
* Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
* Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
* Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
* Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
* Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
* Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
Qualifikationen:
* Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
* Geplante oder laufende Weiterbildung zum*zur Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
* Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
* Sichere PC-Anwendungskenntnisse
* Führerschein Klasse B von Vorteil
* Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
* Selbstständige Arbeitsweise
* Organisationsstärke
* Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Wir bieten:
* Attraktive München-Zulage
* Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
* Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
* Vergünstigtes Deutschlandticket Job
* Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
* Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld - kein Tag gleicht dem anderen
* Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
* Strukturierte und individuelle Einarbeitung
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
* Fahrradleasing
* Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits
* Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
Weitere Informationen:
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.
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