Deine Aufgaben Qualitätsmanagement & Standards Verantwortung und aktive Gestaltung des QM-Systems (IFS Food, Bio-Zertifizierung sowie ggf. weitere Standards) Sicherstellung und kontinuierliche Weiterentwicklung der IFS-Konformität inkl. Planung, Durchführung und Nachbereitung von Audits Weiterentwicklung der QM-Dokumentation sowie Sicherstellung der wirksamen Umsetzung (u. a. HACCP, Spezifikationen, Verfahrensanweisungen) Sicherstellung von Produktsicherheit, Rückverfolgbarkeit und rechtlicher Konformität entlang der gesamten Wertschöpfungskette Operative Qualität & Produktion Enge Zusammenarbeit mit der Produktion zur kontinuierlichen Verbesserung von Prozessen, Hygiene, Effizienz und Produktqualität Analyse, Bewertung und Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen und Ursachen inkl. Ableitung und Umsetzung von CAPA-Maßnahmen QM-seitige Begleitung von Produktentwicklungen, Rezepturänderungen und Scale-ups Planung und Durchführung von Schulungen sowie Sensibilisierung der Mitarbeitenden zu QM- und Hygienethemen Lieferanten & externe Partner Qualitätsbewertung, -freigabe und kontinuierliche Weiterentwicklung von Rohstofflieferanten und Lohnherstellern Planung, Durchführung und Begleitung von Lieferantenaudits Sicherstellung der Bio- und Qualitätskonformität entlang der gesamten Lieferkette, einschließlich internationaler Partner Schnittstellen & Kommunikation Zentrale Ansprechperson für Zertifizierungsstellen, Behörden und Kunden Enge Abstimmung und Zusammenarbeit mit Einkauf, Logistik, Produktmanagement und Geschäftsführung Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung von Strukturen, Rollen und Verantwortlichkeiten im Qualitätsmanagement Fakten Start ab 01.04.2026 Produzierendes Bio-Lebensmittelunternehmen Gesamtverantwortung für Qualitätsmanagement und Produktsicherheit Zentrale Ansprechperson für Zertifizierungen, Audits und Behörden Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Einkauf und der Geschäftsführung Dein Profil Fachlich und Persönlich Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Qualitätsmanagement eines produzierenden Lebensmittelunternehmens Sehr gute, praxisnahe Kenntnisse der IFS Food Standards; Erfahrung mit Audits erforderlich Fundierte Kenntnisse in HACCP, Lebensmittelrecht und Produktsicherheit Erfahrung im Umgang mit Audits (Zertifizierungsstellen, Kund:innen und Behörden) Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise mit einem lösungsorientierten, pragmatischen Ansatz Kommunikationsstärke und die Fähigkeit unterschiedliche Stakeholder mitzunehmen Verantwortungsbewusstsein, Durchsetzungsfähigkeit und ein kooperativer Arbeitsstil Wünschenswerte Zusatzqualifikationen Erfahrung im Bio-Umfeld, insbesondere mit der EU-Bio-Verordnung und Bio-Audits Erfahrung in wachstumsstarken oder sich professionalisierenden Unternehmen Erfahrung in der Zusammenarbeit mit mehreren Produktionsstandorten oder Lohnherstellern Führungserfahrung oder Motivation, ein QM-Team aufzubauen und weiterzuentwickeln Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift Warum wir? Das erwartet dich in der Rolle Zentrale Schlüsselrolle mit großem Gestaltungsspielraum Möglichkeit, das QM-System aktiv weiterzuentwickeln und mitzugestalten Kurze Entscheidungswege, hohe Eigenverantwortung und starke Praxisnähe Das erwartet dich bei fairfood im Allgemeinen Sinnstiftende Tätigkeit in einem werteorientierten Unternehmen mit echtem Impact und klarer Wachstumsambition Geselliger Arbeitsplatz in Deutschlands sonnigster Stadt mit einem offenen und buntem Team Faire Vergütung, Mitarbeitendenrabatte und regelmäßige Team-Events Ein monatlicher 44€ Gutschein für Alnatura oder eine Hansefitmitgliedschaft Bezuschusstes Deutschlandticket Möglichkeit zur Nutzung eines Jobrads Kostenfreie Nüsse und Kaffee während der Arbeitszeit Über uns fairfood ist ein wachsendes Bio-Fo od-Unternehmen mit klarer Haltung. Wir produzieren hochwertige Bioprodukte, arbeiten mit transparenten Lieferketten und setzen auf langfristige Partnerschaften – vom Ursprung bis ins Regal. Mit eigener Produktionslinie und externen Lohnproduzenten entwickeln wir unsere Kapazitäten, Prozesse und Organisationsstrukturen gezielt weiter. Qualitätssicherung verstehen wir dabei als zentralen Hebel für Wachstum, Effizienz und Glaubwürdigkeit.