Willkommen bei Bäckerbub!
Im Südwesten Deutschlands produzieren wir an 3 Standorten in Neuenburg, Mannheim und Reutlingen, täglich frische Backwaren für die Markt-Bäckereien der EDEKA Südwest. Unsere ca. 500 Mitarbeiter sorgen täglich für ein umfangreiches Sortiment: Brot, Brötchen, Feingebäck und verschiedene Kuchen gehören zum Repertoire.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Sie - Menschen mit echter Leidenschaft zum Backhandwerk.
Mitarbeitende im Einkaufskoordination (m/w/d)
Referenznummer: 36477
Ihre Aufgaben
Ihre Aufgaben
* In dieser Rolle übernehmen Sie die operative Einkaufskoordination im Bereich Backwaren und unterstützen den strategischen Einkauf durch strukturierte Organisation, Datenpflege und Abstimmungen. Zu Ihren Aufgaben gehören insbesondere:
Koordination & Organisation
* Vorbereitung, Teilnahme und Nachbereitung von Abstimmungsterminen mit dem Sortimentsmanagement
* Pflege von Übersichten, Listen und Dokumentationen (z. B. Kontrakte, Preisänderungen, Spezifikationen)
Rohstoff- und Lieferantenmanagement
* Einholung und Koordination von Angeboten, Rohstoff- und Verpackungsumstellungen
* Vorbereitung, Durchführung und Auswertung von Ausschreibungen in Abstimmung mit QS und Produktion
* Organisation von Rohstofftests, Rückmeldungen und Reklamationsbearbeitung
* Ansprechpartner:in für Produktionen und Lieferanten bei operativen Fragen
Daten- und Prozessmanagement
* Erstellung, Pflege und Versand von Einkaufsauswertungen auf Artikel- und Lieferanten-Ebene
* Unterstützung bei Preisprüfungen, Workflow-Bearbeitungen und Rückvergütungen
* Begleitung von Nachhaltigkeitsthemen und QS-Dokumentationen (Qualitätsvereinbarungen, Spezifikationen, Zertifikate)
Schnittstellenfunktion
* Enge Zusammenarbeit mit internen Abteilungen (Qualitätssicherung, Sortiments-Management, Produktion, Vertrieb)
* Teilnahme an bereichsübergreifenden Meetings und Telkos
* Kommunikation und Abstimmung mit externen Partnern
Ihre Voraussetzungen
* Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung, idealerweise im Groß- und Außenhandel, Industrie oder vergleichbare Qualifikation
* Erste Berufserfahrung im Einkauf, vorzugsweise im Lebensmittel- oder Rohstoffumfeld
* Sicherer Umgang mit MS Office und idealerweise SAP
* Strukturierte, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
* Organisationsgeschick und Freude an administrativen sowie koordinativen Tätigkeiten
* Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
Ihre Vorteile
* Faire Vergütung: Wir bezahlen überdurchschnittlich und attraktiv
* Unterstützung: Wir bezuschussen Ihre betriebliche Altersvorsorge
* Sonderzahlungen: Bei uns erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Mitarbeiterrabatt: Als Teil des Teams erhalten Sie Rabatt auf Ihre Einkäufe am jeweiligen Produktionsstandort und der Edeka Südwest
* Verpflegung: Während der Arbeitszeit werden Ihnen kostenlose Backwaren zur Verfügung gestellt
* Erholung: Bei uns erhalten Sie 6 Wochen Urlaub im Jahr
Interessiert?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellung.
Ihre Ansprechperson
Herr Manfred Rauscher
Manfred.Rauscher@edeka-suedwest.de