Küchenleiter (Mensch)
Job-ID:
Als Küchenleiter in Vollzeit bei Sodexo in Reken bist Du Chefkoch und kreativer Kopf. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht.
Starte bei Sodexo und werde Teil von etwas Großem. Wachse mit uns – und über Dich hinaus!
Was wir Dir bieten
1. Tarifliche Bezahlung, pünktlich zum Monatsende
2. Keine Wochenendarbeit und keine Teildienste
3. Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag
4. Rabatte bei vielen namhaften Herstellern und Marken
5. Sodexo Vita: Finanzielle Unterstützung bei der Pflege von Familienangehörigen, bezahlte Freistellung bei Geburt oder Adoption sowie bei weiteren besonderen familiären Umständen
6. Sodexo Supports Me: externe, kostenlose und vertrauliche Beratung zu persönlichen Themen für Dich und Deine Haushaltsangehörigen
Das ist Deine Aufgabe
7. Planung, Steuerung und Sicherstellung aller Küchenabläufe inkl. Menüplanung, Kalkulation, Einkauf und Lagerverwaltung
8. Führung, Motivation, Schulung und Weiterentwicklung des gesamten Küchen- und Serviceteams
9. Sicherstellung und Überwachung aller Hygiene‑, Qualitäts‑ und Sicherheitsstandards (HACCP)
10. Verantwortung für Organisation, Budgetkontrolle sowie Optimierung von Kosten und Prozessen im Betrieb
11. Kommunikation mit Kunden und Gewährleistung eines professionellen, erstklassigen Service
Das bringst Du mit
12. Du bist Koch, gerne auch Küchenmeister
13. Mehrjährige Erfahrung in der (Groß-)Küche / Kantine
14. Kenntnisse in Menüplanung und -umsetzung
15. Fundierte HACCP-Kenntnisse und ausgeprägtes Zahlenverständnis
16. Verhandlungssichere Deutschkenntnisse (mind. C1)