Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig, sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammenzuraufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.
Arbeitgeber: Augustinum Kleinmachnow
Stellenart: Stelle für Fachkräfte
Arbeitsfeld: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof
Stellenumfang: Vollzeit
Arbeitsort: Erlenweg 72, 14532 Kleinmachnow
Voraussetzung Konfession: Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.
Ihre Aufgaben
Zusammen mit dem Küchenchef Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in der Küche
Mithilfe bei der kreativen Erstellung und Umsetzung des Speisenangebots mit gesunden, ausgewogenen, frischen und saisonalen Produkten
Mitorganisation von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfeste in Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
Unterstützung bei der Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführung der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem
Mitverantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit
Ihr Profil
Ausbildung als Koch (m/w/d)
Erste Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlichen Verantwortungsbereich von Vorteil
Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeit
Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
Einfühlungsvermögen und Freude am sozialen Miteinander, sowohl mit unseren Gästen, als auch im Team
Ausgeprägte Dienstleistungsorientierung und Servicebereitschaft mit dem Blick für das Wesentliche: unsere Gäste
Aufgeschlossenheit und IT-Affinität gegenüber verschiedenen küchenbezogenen Softwares (z.B. Warenwirtschaftsprogramm) von Vorteil
Ihre Vorteile
Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
Feiern und Betriebsausflüge
Jahressonderzahlung: 85% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
Bei einer Vollzeitbeschäftigung erhalten Sie 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31\. Dezember)
Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR- Bayern)
Kontakt
Augustinum Kleinmachnow
Erlenweg 72
14532 Kleinmachnow (Berlin)
Deutschland
http://www.augustinum.de/kleinmachnow-bei-berlin
bewerbung@augustinum.de 033203 / 56 - 890
Bewerbung
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