Inspiration und Refugium.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
* Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche
* Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche
* Führung und Einsatzplanung des Küchenteams
* Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager
* Sicherstellung von Qualität, Wirtschaftlichkeit und Hygiene (HACCP)
Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
* Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in Produktions- oder Großküchen, wünschenswert
* Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Führungsstärke
* Strukturierte, selbstständige Arbeitsweise
* Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
* Deutschkenntnisse und ein gepflegtes Äusseres sind Voraussetzung.
Wir bieten
* Fahrtkosten werden anteilig erstattet oder Wohnung kann gestellt werden
* Kostenfreie Verpflegung
* Verantwortungsvolle Führungsposition mit vielen Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten
* Sicheren Arbeitsplatz in einem traditionsreichen, modern geführten Betrieb
* Geregelte Arbeitszeiten in einer 40-Stunden-Woche
* Überstundenvergütung und ein leistungsbezogenes Gehalt
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