MARTIN BRAUN ist ein führendes Unternehmen der Backzutaten-Branche und gehört zur international tätigen Martin Braun-Gruppe, die Teil der Oetker Collection KG ist. Über 16.000 backende Betriebe im In- und Ausland arbeiten mit Braun Markenprodukten. Um die Zukunft und den Erfolg unseres Unternehmens zu sichern, suchen wir Verstärkung – ganz nach unserem Motto: „Du & Wir. Zusammen erfolgreich!“ Die Martin Braun-Gruppe entwickelt, produziert und vertreibt ein Vollsortiment an Convenienceprodukten im Schwerpunktbereich süße und herzhafte Backwaren, Brot/Brötchen, Desserts und Eis für Großverbraucher in allen relevanten Absatzkanälen weltweit. Zum Sortiment gehören Vorprodukte und Convenienceprodukte für die gewerbliche Weiterverarbeitung sowie süße und pikante Premium-Tiefkühlbackwaren. Heute beschäftigt die Martin Braun-Gruppe mehr als 2.500 Mitarbeiter an 22 Standorten und ist mit Produkten in über 70 Ländern vertreten. Exzellente Produktqualität auf Basis bester Rohstoffe, modernste Herstellungstechnik sowie hohe Service- und Beratungsqualität sichern der Gruppe eine führende Marktposition in Europa. Im Jahr verlassen mehr als 32.000 Tonnen Ware unsere moderne Produktion in Hannover. Ein eigenes Logistikzentrum auf unserem 30.000m² großen Werksgelände steuert die optimale Kundenbelieferung. Martin Braun beschäftigt heute mehr als 400 Mitarbeiter, die mit hoher Service- und Beratungsqualität sowie modernster Herstellungstechnik und exzellenter Produktqualität der Unternehmensgruppe eine führende Marktposition in Europa sichern. Zum nächstmöglichen Termin suchen wir eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) für die Produktion.Herstellung unserer hochwertigen Produkte durch das Einrichten und Bedienen der jeweiligen Herstellanlagen in Wechselschicht und im Rahmen einer VollzeitbeschäftigungÜberwachung der einzelnen Produktionsabläufe und Behebung von MaschinenstörungenVollständige, eigenständige Durchführung und Begleitung des gesamten Herstellungsprozesses inklusive der notwendigen Einrichtung der Maschinen Anlernen von neuen Mitarbeitern und ZeitarbeitspersonalGewährleistung eines reibungslosen Produktionsablaufes unter Berücksichtigung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben (ISO, IFS, HACCP)Führung der produktionsrelevanten SchichtprotokolleReinigung und Desinfektion der Anlagen, Maschinen und des UmfeldsEingaben in SAPLebensmitteltechnische Ausbildung z.B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Fachkraft für Süßwarentechnik, Bäcker/in, Koch/Köchin oder eine Ausbildung mit technischem HintergrundKörperliche Belastbarkeit (regelmäßiges Tragen und Schütten von 25 kg – Gebinden)Berufserfahrung in der industriellen Herstellung von Lebensmitteln, sowie eine technische Vorbildung wünschenswertBereitschaft zur SchichtarbeitGutes technisches Verständnis, Organisationserfahrung, EigeninitiativeTeamfähigkeit und sehr sorgfältige Arbeitsweise TEAMWORK wird bei uns groß geschrieben eigenverantwortliche Tätigkeiten in einem dynamischen Umfeld ein attraktives Entgelt und betriebliche Altersvorsorge eine hauseigene Kantine gute Verkehrsanbindungen persönliches Feedback & ein direkter Austausch Gesundheitsmaßnahmen (Employee Assist Programm, Massage-Angebote, Betriebsärztin,...) Mitarbeiterrabatte (Corporate Benefits) Mitarbeiterevents (Betriebsfeste, Abteilungsfeiern, Sportveranstaltungen, Weihnachtsessen, etc.) die Vereinbarkeit von Familie & Beruf bzgl. der Urlaubstage und Arbeitszeit i. d. R. Montags bis Freitags im Zweischichtbetrieb