Küchenchefin/Küchenchef
Der Küchenchef ist verantwortlich für die komplexe Arbeitsabläufe in der Küche. Als Teamleiter sorgen Sie dafür, dass alle Mitarbeiter auf dem richtigen Weg sind.
1. Führungskompetenz:
* Die Fähigkeit, andere Menschen zu motivieren und zu leiten, ist entscheidend.
* Ihre Erfahrung als Koch und Ihre Führungsqualitäten sind notwendig, um erfolgreich zu sein.
2. Organisationsfähigkeit:
* Die Planung und Durchführung von Banketten und Events ist ein wichtiger Teil des Jobs.
* Sicherstellen, dass alle Abläufe reibungslos ablaufen, ist eine Herausforderung.
3. Kreativität:
* Als Küchenchef haben Sie die Chance, neue Rezepte zu entwickeln und unsere Gäste mit neuen Essensmöglichkeiten zu überraschen.
* Eine offene und innovative Denkweise ist wichtig, um erfolgreich zu sein.
4. Serviceorientierung:
* Das hohe Maß an Serviceorientierung muss bei jedem Kundenkontakt zum Tragen kommen.
* Ein hohes Maß an Flexibilität und Anpassungsfähigkeit wird erwartet.
5. Ausbildung:
* Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und entsprechende Erfahrungen in einer ähnlichen Position sind erforderlich.
* Wir erwarten, dass Sie sich ständig weiterbilden und Ihre Kenntnisse ausbauen.
6. Weitere Qualifikationen:
* Besondere Stärken in Kommunikation und Beziehungen zu Kollegen und Kunden.
* Hoher Standard in Hygiene und Lebensmittelqualität.
* Ein gepflegtes Erscheinungsbild und professionelles Verhalten im Beruf.