Übernahme der Rolle des Sommeliers, wenn kein eigener Sommelier im Restaurant vorhanden ist 
 Zusammenarbeit mit unseren Commis de Rang bei der Vorbereitung der Tische 
 Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder erfahrener Quereinsteiger, jeweils mit Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie 
 gute Deutschkenntnisse 
 Dienstleistung