Brot und Backwaren-Experte
Unser Unternehmen sucht einen erfahrenen Einkäufer für die Beschaffung von Brot und Backwaren. Als Experte in diesem Bereich bist du verantwortlich für das Sortiment und die Verhandlungen mit internationalen Lieferanten.
**Aufgaben:**
* Verantwortung für das Sortiment, von der ersten Idee bis zum fertigen Produkt im Regal unserer Filialen
* Durchführung von Verhandlungen und Jahresgesprächen mit internationalen Lieferanten
* Sortimentsoptimierung durch Teilnahme an Verkostungen
* Trendscouting, um neue Produktinnovationen zu identifizieren und das Sortiment zukunftssicher aufzustellen
**Qualifikationen:**
* Abgeschlossenes Studium vorzugsweise mit Schwerpunkt BWL/Handel/Einkauf
* Expertise und Affinität für Brot und Backwaren
* Mehrjährige Erfahrung im Führen von Verhandlungen im Einkauf oder Vertrieb