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Aufgaben der Stelle
Wir bei Lakefields sind ein junges, wachsendes Unternehmen, das Hunde- und Katzenfutter mit höchster Qualität herstellt und vertreibt. In unserer Manufaktur in Gottmadingen, am Bodensee, stellen wir unser eigenes Premiumfutter für Hunde und Katzen her. In unsere Lakefields-Futter kommen ausschließlich regionale, frische Zutaten mit Lebensmittelqualität, welche durch schonende Prozesse zu hochwertigem Futter verarbeitet werden.
- Verarbeiten von frischen Lebensmitteln (Fleisch, Obst, Gemüse, Kräuter etc.) zu schmackhaften Snacks / Trockenfutter für unsere vierbeinige Kundschaft
- Backen nach vorhandenen Rezepturen und Mithilfe bei der Entwicklung neuer Rezepturen und Produkten
- Fachliche Führung des kompletten Bäckereiteams (6 Mitarbeiter)
- Wareneingangsprüfung & Kontrolle der gelieferten Rohwaren in Bezug auf Qualität
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben in Bezug auf Lebensmittelhygiene und Sicherheit
- Sicherstellung der gleichbleibend hohen Qualität
- Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (w/m/d), Bäckermeister oder eine vergleichbare Ausbildung
- Idealerweise mit Berufserfahrung in Bereich der Lebensmittelproduktion
- Gute körperliche Konstitution und Freude daran, tatkräftig mitanzupacken
- Motivation und Spaß am Backen
- Respektvoller, sorgsamer, wertschätzender Umgang mit Lebensmitteln
- Detaillierte, sorgfältige, selbstständige Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein, Ehrlichkeit und Gewissenhaftigkeit
- Loyalität und Teamfähigkeit
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Führerschein Klasse B
- HACCP Erfahrungen
