WO SIE ARBEITEN
LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG
Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
GUT KALTENBRUNN, am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Gut Kaltenbrunn wurde im Juni 2015 neu eröffnet. Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.
Diese Gastronomie umfasst ein Restaurant mit Garten für 400 Gäste, einen wunderbaren
Selbstbedienungsbiergarten für 500 Gäste, weitere Räumlichkeiten für bis zu 1000 Gäste und
liegt fußläufig zum Tegernsee mit tollem Blick auf den See und die Berge.
Setzen Sie Ihre Talente bei Käfer ein alsKüchenchef (m/w/d) auf Gut Kaltenbrunn
WORUM ES GEHT
1. Leitung und Organisation der gesamten Küche auf Gut Kaltenbrunn am Tegernsee
2. Vorbereitung, Zubereitung und Anrichtung von Speisen in unserer Küche
3. Verantwortung für Menügestaltung mit regionalen und saisonalen Produkten
4. Führung und Entwicklung des Küchenteams
5. Sicherstellung von Qualität und Hygiene
6. Zusammenarbeit mit Service und Veranstaltungsmanagement
7. Kosten- und Bestandskontrolle
8. Mitgestaltung und Weiterentwicklung des kulinarischen Konzepts
WAS SIE MITBRINGEN
9. Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung in der angestrebten Position
10. Nachweisliche Erfahrung in der Gastronomie
11. Exzellente Führungsfähigkeiten und Teamorientierung
12. Kreativität und Leidenschaft für die Küche
13. Hohe Eigenmotivation und Engagement für Spitzenleistungen
14. Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
15. Strukturierte, zuverlässige und genaue Arbeitsweise
16. Kommunikationsstärke und Flexibilität
17. Gute Deutschkenntnisse
WAS WIR BIETEN
18. Eine möblierte Unterkunft am Tegernsee und Umgebung
19. Als Pendler erhalten Sie einen Fahrtkostenzuschuss
20. Einen sicheren Arbeitsplatz in einem kreativen kulinarischen Team
21. Einen Dienstplan 14 Tage im Voraus
22. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
23. Ein Arbeitsvertrag der zu Ihrem Leben passt
24. Corporate Benefits und 20% Rabatt in unseren Käfer Delikatessenmärkten
25. Zu besonderen Anlässen wie Eheschließung, Jubiläum oder Geburt gibt es eine Überraschung und einen extra Urlaubstag
26. Unsere legendären Mitarbeiterevents
27. Zuschuss für KiGa oder KiTa Plätze
28. Arbeitskleidung wird gestellt und kostenfrei gereinigt