Die Zentis Fruchtwelt GmbH & Co. KG ist einerfolgreiches Traditionsunternehmen und einer der grostenfruchtverarbeitenden Betriebe Europas. Unser Unternehmen zahlt zuden fuhrenden Herstellern von Fruchtzubereitungen fur dieweiterverarbeitende Milch, Back und Suswarenindustrie und bietetdaruber hinaus masgeschneiderte Foodservice Losungen fur dieGastronomie. Fur unseren Bereich Research & Development suchenwir Sie im Zuge einer Nachfolgeregelung als Head of ProductDevelopment B2B Dairy (m/w/d) Aufgaben Direkte Berichterstattungan die Vice President Research & Development Fachliche unddisziplinarische Leitung der Product Developer inkl. individuellerForderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden GanzheitlicheBetreuung unserer Rezepturerstellung von der Idee uber dieEntwicklung unter Berucksichtigung wirtschaftlicher, gesetzlicherund okologischer Aspekte bis hin zur Industrialisierung (scale up)mit anschliesender Auswertung und Dokumentation Entwicklungsrelevante Beratung und Betreuung unsererinternationalen Industriekunden auf Basis von Kundenbriefings mitFokus auf der Entwicklung von Fruchtzubereitungen sowie weitererZubereitungen fur den Bereich B2B Milch (inkl. plant based) Funktion als Ansprechpartner und fachlicher Berater (m/w/d) mit demZiel des Informations und Wissensaustauschs fur interne Bereichewie bspw. Sales, Quality Management und Operations, aber auch furunsere (inter )nationalen Kunden Erarbeitung und Durchfuhrung vonin und externen Prasentationen zu speziellen Recherchethemen wiebspw. technologischen Prozessen sowie zu Innovationsprojekten inZusammenarbeit mit den Bereichen Sales und Market Intelligence Aktive Mitarbeit an unseren Nachhaltigkeitszielen Beitrag zurReduzierung unseres CO2 Fusabdrucks einhergehend mit derIdentifizierung innovativer Losungen in enger Zusammenarbeit mitrelevanten Schnittstellenbereichen (Lieferanten, Kunden, interneAbteilungen) Durchfuhrung von Rohwarenprufungen inkl. Testing undScreening neuer bzw. alternativer Rohstoffe und Lieferanten Kontinuierliche agile Zusammen und Projektarbeit mit den ProductDevelopment Technicians sowie anderen Product Developern undFachbereichen Mitarbeit im Innovationsteam Milchindustrie sowiein anderen ubergreifenden Projektgruppen fur Machbarkeitsprufungenaus R&D Sicht sowie Bearbeitung interner Sonderprojekte Profil Bachelor oder Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie,Okotrophologie, Verfahrenstechnik oder einem angrenzendenStudiengang Mehrjahrige Berufserfahrung inkl.Fuhrungsverantwortung in der Produktentwicklung, idealerweise imBereich Fruchtverarbeitung bzw. Molkerei oder in angrenzendenIndustriebereichen Gute Fachkenntnisse im Bereich Rohstoffe undHerstellungsverfahren, insb. im Bereich Hydrokolloide FundiertesKnow how im Projekt und Innovationsmanagement Aromenkompetenzsowie Grundkenntnisse im Lebensmittelrecht wunschenswert Ausgepragte Kommunikationsstarke sowie Erfahrung in der Betreuungvon Kunden aus R&D Sicht Sicherh