Wir sind ein dynamisches Unternehmen der Nahrungsmittelbranche mit Sitz in Schwabach bei Nürnberg. Wir haben uns auf die Herstellung von hochwertigem Knäckebrot, Vollkorn-Snacks und Vollkorn-Knabbereien spezialisiert. Als wachstumsstarkes Unternehmen mit hohem Exportanteil bieten wir großartige Gestaltungsmöglichkeiten.
* Qualitätskontrollen und Überwachung der Produktionsprozesse bis zum fertig gebackenen Produkt
* Einhaltung der Hygiene- und Arbeitsschutzvorschriften
* Befolgung, Kommunikation, Schulung, Dokumentation und Archivierung der jeweils aktuell gültigen QM-Dokumente
* Koordination und Einteilung der Mitarbeiter des gesamten Produktionsprozesses und des Rohstofflagers
* Verantwortung für das tägliche Shopfloor-Management (Erstellung und Präsentation)
* Überwachung und Korrektur der Arbeitszeiten
* Optimierung und Begleitung des KVPs der Produktionsprozesse
* Anwenderbetreuung bei Herausforderungen mit dem ERP-System
* Begleitung von Neuprodukteinführungen
* Störungsfreies und reibungsloses Schnittstellenmanagement
* Abgeschlossene Ausbildung, beispielsweise als Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker (m/w/d), Bäckermeister (m/w/d) oder Industriemeister im Lebensmittelbereich (m/w/d)
* Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d) mit Berufserfahrung oder einer vergleichbaren Qualifikation
* Berufserfahrung in der Bedienung von Produktionsanlagen wünschenswert
* Technisches Verständnis und Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
* Bereitschaft zur Schichtarbeit im 3-Schicht-Betrieb
* Kommunikationsstärke, Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Lernbereitschaft und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
* Grundkenntnisse in MS Office (Word, Excel, Outlook)
* Grundkenntnisse im Umgang mit einem ERP-System