Küchenleitung (m/w/d)
Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung, die sich auf die Leitung einer modernen und hochwertigen Küche spezialisiert hat. Die Planung, Kontrolle und Durchführung des Tagesgeschäftes liegen in Ihren Händen. Mit Ihrer Erfahrung in der Gastronomie können Sie unsere Kunden mit innovativen Gerichten überzeugen.
Aufgaben:
* Umsetzung einer frischen, modernen und hochwertigen Küche im Betriebsrestaurant
* Planen, Kontrolle und Durchführung des Tagesgeschäftes
* Gestaltung der wöchentlich wechselnden Speisekarte
* Einsatz im Tagesgeschäft sowie bei Sonderveranstaltungen
* Dienstplanerstellung und Personaldisposition
* Wareneinkauf über das Warenwirtschaftssystem einschl. Kalkulationsverantwortung
* Durchführung von Monats- und Jahresinventuren
* Tägliche Abrechnung des Kassensystems
* Diverse administrative Aufgaben
* Einhaltung und Überwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften
Anforderungen:
* Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
* Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
* Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert
* PC-Kenntnisse erforderlich
* Teamfähigkeit
* Einsatzbereitschaft, Flexibilität, sowie hohe Belastbarkeit erwünscht
* Eigenverantwortliches und selbstständiges Arbeiten
Vorteile:
* Geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
* Tarifliche Vergütung + Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* 28 / 30 Tage Jahresurlaub
* Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
* Flexible betriebliche Altersvorsorge mit 6% p.a. Verzinsung, Arbeitgeberzuschuss und zusätzlicher tarifvertraglicher Altersvorsorge
* Zuschläge für Mehrarbeit
* Fahrradleasing / Deutschlandticket zu attraktiven Konditionen
* Eigene Berufskleidung inkl. Reinigung
Weitere Informationen:
Bei Interesse an dieser Position bitten wir um eine Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrer aktuellen Kündigungsfrist.
Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.
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