MENetatis - ein Unternehmen der ArteCare GmbH & Co. KG
Bundesweit betreuen wir als ArteCare GmbH & Co.KG 15 Pflegeeinrichtungen mit unterschiedlichen Schwerpunkten. Seit Juni 2024 sind wir zusätzlich Betreiber der MENetatis Gruppe, welche aktuell 17 Standorte in fünf Bundesländern betreibt.
Wir stellen einen engagierten Küchenleiter / Küchenleiterin (m/w/d) für unserer Seniorenzentrum in Dassel ein, der/die unsere Werte des Wachstums, des Respekts, der Teamarbeit und des Vertrauens teilt.
Aufgaben
* Anleitung der Mitarbeiter und Überwachung der organisatorischen Abläufe
* Fachliche und disziplinarische Führung der Mitarbeiter
* Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
* Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter
* Vor- und Nachkalkulation
* Erstellung des Rahmenspeiseplanes
* Betreuung und Durchführung von Veranstaltungen
* Einkauf und Lagerung
* Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
* Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen.
* Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen
* Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
* Planung der Dienstzeiten
* Erstellung von Speiseplänen
* Kulinarische Planung von Veranstaltungen
* Einkauf und Lagerung
* Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
* Zubereitung von Speisen
* Ansprechpartner für Bewohner und Mitarbeiter
* Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung
Qualifikation
• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• in diesem Bereich hast du bereits einschlägige Berufserfahrung sammeln können
• Idealerweise verfügst auch über Erfahrung in der Systemgastronomie
• Du bist bereit für den nächsten Schritt in der Karriere, möchtest mehr Verantwortung übernehmen
Benefits
* faire Bezahlung
* geregelte Arbeitszeiten
* 30 Tage Urlaub
* E-Bike Leasing
* vermögenswirksame Leistungen
* einen modernen Arbeitsplatz mit digitalen Lösungen
* Sonn- und Feiertagszuschläge
* Mitarbeiter-Events und Teambuilding-Aktionen
Die Stelle ist als Vollzeitstelle zu vergeben.
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
#J-18808-Ljbffr