Wir suchen nach Ihnen, um die Kochkraft unseres Teams zu stärken!
Als Sous Chef sorgen Sie für das hervorragende Funktionieren der Küche. Ihre Aufgaben:
* Garantie einer ausgewogenen und qualitativ hochwertigen Ernährung.
* Einbindung in den Herstellungsprozess der Speisen.
* Kreativer Einsatz von Zutaten.
* Verantwortliche Überwachung der Lebensmittelqualität.
* Organisation des Tagesgeschäfts mit dem Küchenchef.
* Angemessene Lagerung und Kontrolle der Ware.
Voraussetzungen:
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d).
* Mehrfache Berufserfahrung im kulinarischen Bereich.
* Kenntnisse über Warenwirtschaftssysteme.
* Sehr gute Deutschkenntnisse.
* Vertrautheit mit HACCP-Standards.
Leistungen:
* Flexibilität bei Stresssituationen.
* Erhalt eines kühlen Kopfes unter Druck.
* Wirtschaftliches Denken und Zuverlässigkeit.