Willkommen im Herzen des Hanseviertels
Ist Ihr Lebenslauf fertig? Wenn ja, und wenn Sie überzeugt sind, dass diese Stelle die richtige für Sie ist, bewerben Sie sich so schnell wie möglich.
Werde Teil von Le Big TamTam, wo italienisches Temperament und amerikanischer Pioniergeist innovative Gastronomie zum Erlebnis machen! Hier triffst du auf ein dynamisch wachsendes Team, das Hands-on-Mentalität, analytische Klarheit und jede Menge Begeisterung vereint.
Du spürst den Antrieb, willst gestalten, begeisterst dich für Ergebnisse – und bleibst dabei immer verbindlich, professionell und klar. Gleichzeitig weißt du, dass Erfolg Teamarbeit braucht, weißt zu analysieren und kannst strukturiert Prozesse steuern. Du liebst es, Energie zu versprühen, bringst neue Ideen ein und löst Herausforderungen mit Freude und Diplomatie. Dann bist du bei uns genau richtig!
Das Hanseviertel bietet dir eine Arbeitswelt voller Urbanität, kultureller Vielfalt und spannender Gäste – ein idealer Ort für Machertypen mit Teamgeist.
Deine Benefits:
Gestaltungsfreiraum und Entwicklungsmöglichkeiten in einem modernen Gastronomiekonzept
Hoch motiviertes Team und inspirierendes Arbeitsumfeld im Hanseviertel
Professionell ausgestattete Arbeitsbereiche und effiziente Prozesse
Attraktive Vergütung und Benefits
Persönliche und fachliche Weiterbildung
Deine Hauptaufgaben:
Gesamtverantwortung für die operative Leitung des gesamten Le Big TamTam im Hanseviertel
Du führst, motivierst und entwickelst unsere Teams (Küche, Service, Bar, Administration) mit Leidenschaft und Klarheit
Steuerung und Optimierung von Prozessen – mit dem Anspruch, Ziele zu erreichen und Standards kontinuierlich zu verbessern
Volle Budgetverantwortung, Kostenkontrolle und Controlling zur Sicherstellung von Wirtschaftlichkeit
Du behältst den Überblick, bleibst ruhig auch bei Tempo und unterstützt, wo es gebraucht wird
Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (Hygiene, Arbeitsschutz, etc.)
Mit Führungsteam und Management entwickelst du Initiativen zur Gästezufriedenheit und Umsatzsteigerung
Dein Profil:
Mehrjährige Berufserfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
Umsetzungsstärke, Energie und Entscheidungsfreude
Analytisches Denkvermögen, Struktur und Klarheit im Management und Reporting
Innovationsfreude und lösungsorientiertes Mindset
Serviceorientierung, Kommunikationsgeschick und Spaß an Zusammenarbeit
Hands-on-Mentalität, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein