Betriebsleiter catering, gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

Das familiengeführte Unternehmen Klüh Catering GmbH sucht ab sofort einen Betriebsleiter (m/w/d) für seinen gastronomischen Betrieb im Akademiehotel Dresden, bestehend aus Küche/Restaurant, Café sowie Konferenz- und Veranstaltungsservice. Arbeitzeit überwiegend Mo bis Fr tagsüber in Vollzeit. Werden auch Sie Teil des Klüh-Teams! Attraktive Vergütung nach Tarif 30 Tage Urlaub/Jahr Unbefr. Arbeitsvertrag Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach DEHOGA-Tarif (Sachsen) Betriebliche Altersvorsorge durch die Klüh-Rente Planbare Arbeitszeiten i.d.R. Montag bis Freitag mit vorwiegend freien Wochenenden Weiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie, z.B. Leadership-Programm, Personalführung, Catering-Fachseminare, Rhetorikkurse und zig weitere fachbezogene oder -übergreifende Schulungen Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung Firmenlaptop und -handy JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung (auch für E-Bikes) Flache Hierarchien Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr Leitung der von Klüh geführten gastronomischen Dienstleistungen im Akademiehotel Gastronomische und betriebswirtschaftliche Steuerung mit Verantwortung für Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting Führung, Weiterentwicklung und Motivation von ca. 30 Mitarbeitern sowie deren Einsatzplanung Tägliche Qualitätssicherung sowie Kommunikation mit Gästen und Kunden Büroorganisation inkl. Buchhaltung und Betriebsabrechnung Verantwortung und Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards Unterstützung im operativen Geschäft Abgeschlossene gastronomische Ausbildung Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis Mehrjährige Führungserfahrung sowie Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung Organisationsfähigkeit, soziale Kompetenz und ergebnisorientierter Führungsstil Leidenschaft für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber-Qualitäten