Deine Aufgaben
Überprüfung von Roh- und Fertigwaren Spezifikationen und Pflege der Daten
Weiterentwicklung von Qualitätsanalysen und -standards
Unterstützung bei der Durchführung von Risiko-Analysen im Bereich Food Safety, Food Fraud und Food Defense
Erstellung von Ursachenanalysen und Ableitung von Korrekturmaßnahmen in interdisziplinären Teams
Bewertung und Erstellung von Prüfplänen und Datenberichten
Lieferantenbewertungen im Rahmen von Audits
Regelmäßige Betriebsrundgänge zur Wirksamkeit vom GMP und GHP
Entwicklung, Aufrechterhaltung und Durchführung von Qualitätstrainings
Begleitung und Kontrolle der Schädlingsbekämpfung und Trendanalysen
Enge Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung hinsichtlich der Qualitätsattribute der Produkte
Dein Profil
Du hast ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs
Du verfügst über fundierte Kenntnisse in der Lebensmitteltechnik und -analytik sowie im Lebensmittelrecht
Du kennst dich mit Qualitätsnormen und HACCP aus
Idealerweise bringts du erste Berufserfahrungen mit
Du überzeugst durch dein Engagement, deinen Teamgeist und deine Umsetzungsstärke
Wünschenswert sind Kenntnisse im Bereich Lean oder SixSigma
Außerdem bringst du gute Englischkenntnisse für die Arbeit in einem internationalen Umfeld mit; Französischkenntnisse sind wünschenswert
Wir bieten
Publication Date: 17 Dec 2025
Location: Drebber, germany
Company: Ecotone
Stellvertretende Leitung der Qualitätssicherung (m/w/d)
in Vollzeit oder Vollzeitnah für den Standort Drebber