Sonnländer im Profil Die Sonnländer Gruppe ist ein erfolgreiches Unternehmen der Getränkeindustrie. Mit unseren innovativen Produkten gehören wir zu den führenden Unternehmen in Deutschland für die Herstellung von Fruchtsäften, Nektaren und Fruchtsaftgetränken. An unseren Standorten in Rostock, Borna, Rötha und Głuchów (Polen) betreiben wir die Produktion, eine Bio-Apfelplantage, eine eigene Logistikflotte, verschiedene Lagerstandorte und ein Werk zur Herstellung von Apfelsaftkonzentrat. Beste Rohstoffe, kurze Transportwege und hoch qualifizierte Mitarbeiter garantieren bei uns hohe Qualität und Frische. Sonnländer, der Fruchtsaftspezialist der EDEKA-Zentrale, bietet Ihnen an unserem Standort Rostock zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Chance als Schichtleiter Produktion (m/w/d). Schichtleitung und Koordination des Schichtbetriebs Bedienung, Kontrolle und Einstellung der Temperatur an der Pasteurisationsanlage und Durchführung von Produktwechseln an der KZE Bedienung und Kontrolle der Abfüllmaschinen Verantwortung für den Abfüllprozess der Fruchtsäfte Arbeitsvorbereitung auf Grundlage des Produktionsplanes, Bedienung und Bestückung der Abfülllinie und Abfahren der Maschine Im Störfall Informieren der Technik und selbstständige Behebung kleiner Störungen bzw. Unterstützung der Kollegen der Technik Kontrolle, Pflege, Reinigung und kleinere Wartungen der Anlagen sowie Mitarbeit bei größeren Wartungsarbeiten und Kontrollen von Materialien gemäß Vorgaben und Richtlinien Führen einer ordnungsgemäßen Liniendokumentation Durchführung von Produktwechseln und Formatumbauten an der Abfülllinie Praktizieren der Qualitätsvorgaben, insbesondere des existierenden HACCP-Systems sowie Food-Defense-Richtlinien Abgeschlossene Berufsausbildung, idealerweise technische oder lebensmitteltechnische Ausbildung Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise Berufserfahrung in der Produktion eines Lebensmittelbetriebs Gegebenenfalls Führerschein für Flurförderfahrzeuge (Staplerschein) Technisches Verständnis Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und vorausschauende Arbeitsweise Traditionsbewusstes, mittelständisches Unternehmen des EDEKA-Verbundes Sicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Produktionsunternehmen Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit Attraktive finanzielle und soziale Zusatzleistungen Regelmäßige Entgeltanpassungen 30 Urlaubstage pro Jahr