Leidenschaftliche Kochausbildung
Wir suchen eine talentierte und leidenschaftliche Person, um unsere Ausbildung im Hotelfach zu absolvieren.
* Schon als junger Mensch hast du dich für die Welt der Küche begeistert und konntest immer gerne experimentieren. Jetzt möchtest du deine Fähigkeiten in einer professionellen Umgebung ausbilden lassen.
* Du suchst nach einer Herausforderung, bei der du deine Kreativität entfalten kannst. Du bist neugierig und möchtest wissen, wie alles funktioniert.
Als Koch/ Köchin wirst du Teil unseres Teams werden und gemeinsam mit unseren erfahrenen Kollegen lernen, wie man perfekte Gerichte zubereitet.
Berufsbild
Der Beruf des Kochs/Köchins ist sehr vielfältig und bietet viele Möglichkeiten für persönliche Entwicklung. Als Koch/ Köchin wird du für uns die gesamte Küche übernehmen und verantwortlich sein für die Erstellung von Speisekarten, die Planung von Menüs und die Überwachung von Qualitätsstandards.
* Abschluss des ersten Ausbildungsjahres: Praktische Erfahrungen haben gezeigt, dass du ein Talent für das Zubereiten von Lebensmitteln hast. Du kennst dich in der Küche aus und weißt, wie du Rezepte schreibst und kalkulierst.
* Abschluss des zweiten Ausbildungsjahres: Du hast dein Wissen erweitert und bist nun in der Lage, komplexe Rezepte selbstständig durchzuführen. Du hast auch gelernt, wie du in einer Küche professionell auftrittst und wie du deine Teamkolleginnen und Teamkollegen unterstützt.
* Abschluss des dritten Ausbildungsjahres: Du bist jetzt ein kompetenter und erfahrener Koch/Köchin, der alle Aspekte der Küchenarbeit beherrscht. Du bist fähig, komplexe Operationen zu koordinieren und bist ein wichtiger Teil unseres Teams.
Voraussetzungen
Natürlich sind wir bei unserer Ausbildung auf geschickte und motivierte Menschen angewiesen. Hier sind einige Voraussetzungen, die dir helfen werden, erfolgreich zu werden:
* Eine gute Schulbildung ist zwar nicht unbedingt erforderlich, aber es hilft natürlich, wenn du bereits Erfahrungen im Umgang mit Zutaten und Geräten hast.
* Ein Praktikum in einer Küche kann dir helfen, erste Erfahrungen zu sammeln und dich auf die Herausforderungen der Küchenarbeit vorzubereiten.
* Wenn du gut organisieren kannst und Zeitmanagement genauso wie Teamfähigkeit besitzt, bist du ideal für diese Position geeignet.
Zahlungen
Bei deiner Ausbildung wirst du ab dem ersten Ausbildungsjahr eine Bruttogehalt von 750 bis 1100 Euro pro Monat verdienen. Im zweiten Jahr erhöhst du dich dann auf ein Gehalt zwischen 850 bis 1200 Euro pro Monat. Das letzte Jahr verdienst du ein Bruttoeinkommen zwischen 950 und 1300 Euro pro Monat.
Dein Arbeitsplatz bietet dir eine faire Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und einen Lohn, der sich an den DEHOGA-Tarifvertrag orientiert.
Wir bieten dir auch eine Chance, in unserem eigenen Hotel zu arbeiten und dich so von Beginn an mit den Problemen und Herausforderungen der Hotellerie auseinanderzusetzen.