Stellv. Küchenleitung (m/w/d)Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants (SPR) sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Ihre Aufgaben Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Organisation und Koordination des Küchenbetriebs Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Lebensmittelsicherheit (HACCP) Wareneinkauf, Lagerkontrolle und Inventur Anleitung, Einarbeitung und Motivation des Küchenteams Kontrolle der Arbeitsabläufe und Einhaltung von Rezepturen/Kalkulationen Vertretung der Küchenleitung bei Abwesenheit Ihr Profil Mehrjährige Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation Sichere Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelhygiene Qualitätsbewusstsein sowie Organisationsfähigkeit Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke Betriebswirtschaftliches Verständnis in Verbindung mit Erfahrung in Warenwirtschaftssystemen Wir bieten Ihnen Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtarbeit Auf Ihre Vorkenntnisse zugeschnittene, individuelle Einarbeitung 30 Tage Urlaub Urlaubs- und Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge Mitarbeiterrabatte (bei Segmüller und Corporate Benefits) Jobrad zur privaten Nutzung (über bikeleasing) Mitarbeiterrestaurant / ein kostenloses Essen pro Tag Kostenlose Mitarbeiterparkplätze Krisensicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen Werden Sie Teil unseres Unternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Segmüller Welt. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, über jobs@segmueller.