Die MTK group mit Sitz in Salzkotten ist Spezialist für Tiefkühlbackwaren. Eingebunden im Konzernverbund produzieren unsere Tochterunternehmen an insgesamt 6 Standorten in Deutschland und Europa Tiefkühlbackwaren von der Torte über Kuchen bis zu Baguettes. Die THOKS GmbH mit Sitz in Waltershausen (Thüringen) ist in unserer Gruppe das produzierende Unternehmen für die Kernsegmente Blechkuchen & Sahneschnitten. Von der Produktentwicklung über die vielfältigen Fertigungsstufen bis zur Auslieferung vereinen wir höchste Qualität, Flexibilität und Zuverlässigkeit an einem Standort. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für den Standort Waltershausen (Thüringen), in Vollzeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Mitarbeiter/in Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung (m/w/d) Aufgaben Unterstützung und Pflege der Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementhandbuches inkl. des HACCP-Planes Überprüfung qualitätsrelevanter Parameter (Gewichte, MHD, CCPs etc.) Qualitäts- und Hygienekontrollen (z.B. Überprüfung der Betriebs- und Personalhygiene, Durchführung von Abklatschtests) Qualitätslenkung, Lenkung fehlerhafter Produkte, Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit Erstellung der Fertigwarenspezifikationen Erstellung der Verpackungsdeklaration Reklamationsbearbeitung und deren Auswertungen Durchführung von Zertifizierungsaudits nach IFS-Food, RSPO & RFA, Internen Audits, sowie unangekündigten Kundenaudits Durchführung von Personalschulungen nach Infektionsschutzgesetz, IFS-Food, HACCP und anderen relevanten QM/QS-Themen QS-Tätigkeiten (Betriebsbegehungen, Einleiten von Korrekturmaßnahmen, Laboreinsendungen, Sperrungen) Sensorische Fertigwarenkontrollen Unterstützung der Produktentwicklung Qualifikation abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie oder vergleichbare Studiengänge Grundkenntnisse in den Bereichen QM, HACCP, IFS-Food, Lebensmittelrecht Erste Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement/ Qualitätssicherung wünschenswert Gute MS-Office Kenntnisse Selbstständiges Arbeiten, Flexibilität, Kommunikations- und Teamfähigkeit Benefits Interessante und eigenverantwortliche Aufgaben in einem erfolgreichen und wachsenden Unternehmen Wettbewerbsfähiges Vergütungs- und Leistungspaket Langfristige Karrierechancen 13. Monatsgehalt 30 Tage Urlaub 38,5 Std. Woche Direkte Anbindung an die A 4 kostenfreie Parkplätze Fahrtkostenzuschuß KLINGT DAS NACH EINER INTERESSANTEN HERAUSFORDERUNG FÜR DICH? Dann sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen, sowie der Angabe Deiner Gehaltsvorstellung und des frühestmöglichen Eintrittstermins, per E-Mail. Natürlich sichern wir Dir absolute Diskretion zu. STANDORT: THOKS GMBH, ZIEGELEISTRAßE 4, 99880 WALTERSHAUSEN