Ausbildung in der Lebensmittelproduktion
Die Ausbildung dient der Weiterentwicklung von Fähigkeiten im Bereich der industriellen Lebensmittelproduktion. Dieser Fachberuf umfasst eine Vielzahl an Aufgaben, die darauf abzielen, Produkte von hoher Qualität herzustellen.
Umfang und Inhalt:
* Überwachung und Steuerung der industriellen Lebensmittelproduktion
* Prüfen und Sichern der Lebensmittelqualität und des Verbraucherschutzes
* Verpackung von Lebensmitteln und deren Kennzeichnung
* (Um-)Rüstung, Bedienung und Inbetriebnahme von Produktionsmaschinen und -anlagen
* Koordination von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen