Gastronomieleiter gesucht für ein innovatives Restaurant! Wir suchen einen erfahrener Küchenchef, der unsere Gastronomie-Strategie umsetzen und unser Team motivieren kann. Die Stelle erfordert eine hohe Verantwortung, Flexibilität und Kreativität.
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* Entwicklung von Menüs und Speiseplänen: Wir sind auf der Suche nach einem Menschen, der innovative und leckere Gerichte entwickeln kann.
* Auswertung von Gästezahlen und -befragungen: Der gastronomische Leiter soll die Auswertung von Gästezahlen und -befragungen durchführen, um unsere Strategie zu verbessern.
* Mitarbeiterführung und Team-Motivation: Unser idealer Bewerber sollte über ausgezeichnete Führungsqualitäten verfügen und das Team motivieren können.
* Budgetierung und Personalverwaltung: Der neue Gastwirt wird für die Budgetierung und Personalverwaltung zuständig sein.
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Vorausgesetzte Fähigkeiten:
* Erweiterte Kochkenntnisse und Erfahrung im Gastgewerbe: Ein hoher Grad an kochtechnischer Kompetenz ist für diese Stelle unerlässlich.
* Hohe Kommunikationsfähigkeit und Präsentationskompetenz: Der Gastwirt muss in der Lage sein, sich klar und überzeugend auszudrücken.
* Flexibilität und Ausdauer bei Arbeitsspitzen: Er soll auch während Spitzenzeiten flexibel und widerstandsfähig bleiben.
* Gute Zeitmanagement-Fähigkeiten: Um die verschiedenen Aufgaben effizient zu bewältigen, ist ein hohes Maß an Organisation und Strukturierung notwendig.
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Nicht zwingend erforderliche Fähigkeiten:
* XO-Hub-Erfahrung: Diese Fähigkeit ist zwar erwünscht, aber nicht unbedingt notwendig.
* Deutsche Sprachkenntnisse: Eine gute deutsche Sprachekenntnis würde jedoch hilfreich sein.
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Hier haben Sie die Gelegenheit, Ihre Ziele zu erreichen und mit uns zusammenzuarbeiten!