Wer wir sind
Der Kalchreuther Bäcker ist ein handwerklicher Familienbetrieb in Eckental, der selbst hergestellte Backwaren in seinen Filialen im Großraum Nürnberg, Erlangen, Fürth und im Großraum Lauf a.d. Pegnitz verkauft. Unser Betrieb zeichnet sich durch gesundes Wachstum und kontinuierliche Verbesserung aus, ohne dabei den Blick auf Tradition und Handwerk zu verlieren.
Tradition, Handwerk und Kontinuität in Qualität und Angebot sind unsere Werte, die wir auch an unsere Mitarbeiter weitergeben.
Unsere kontinuierliche Leidenschaft und unser Gespür für zukünftige Genüsse, Trends und Marktentwicklungen haben uns zu einer der modernsten und erfolgreichsten Bäckereien im Großraum Nürnberg, Fürth, Erlangen und Forchheim gemacht. Dabei ist uns die Nähe zum Handwerk und ein bodenständiges, maßvolles Wachstum genauso wichtig wie die Zufriedenheit unserer Kund:innen.
Unsere Mission ist es, Bäckerei- und Konditoreierzeugnisse höchster Qualität herzustellen. Wir legen dabei größten Wert auf Hygiene, Frische, perfekten Geschmack, die Verwendung hochwertiger Rohstoffe und sorgfältig abgestimmter Zutaten. Unsere Verarbeitung erfolgt in ressourcenschonenden Verfahren und nach traditionellen Rezepturen, die wir jedoch behutsam in die Neuzeit transportieren.
Unsere Liebe zum Handwerk bleibt aber unverändert - denn wer das beste Brot und Gebäck herstellen will, muss auch seine Hände einsetzen. Unsere Mitarbeiter:innen wachsen daher jeden Tag über sich hinaus und streben nach dem höchsten Qualitäts- und Servicestandard. Unser gemeinsames Ziel ist es, dass sich unsere Kund:innen bei uns wohlfühlen und gerne wiederkommen. Ob zum ausgiebigen Frühstück oder warmen Mittagssnack.
Diese Liebe zum Handwerk suchen wir auch bei zukünftigen Mitarbeitern!
Aufgaben
Transport und Fahrzeuge:
Überwachung der Lenk- und Ruhezeiten
Einhaltung der Vorgaben der StVO
Verantwortlich für aktuelle TÜV/AU/HU Zertifikate
Verantwortlich für die technische Instandhaltung der Fahrzeug-Flotte (Termine für Inspektion, Reifenwechsel, etc)
Im Fall von Unfällen verantwortlich für die komplette Schadensabwicklung und Kommunikation mit Polizei und Ämtern
Planung und Optimierung der Liefertouren
Planung des Personaleinsatzes für die Touren
Überwachung der Touren
Versandprozess:
Kontrolle der Lieferungen
Kontrolle der Nachlieferungen
Bearbeiten von Reklamationen
Qualitätsmanagement:
Verantwortlich für die Einhaltung sämtlicher Hygiene- und HACCP relevanter Themen in der Abteilung
Meldepflicht an den Produktionsleiter bei sicherheitsrelevanten Mängeln betreffend die Anlagen oder das Arbeitsumfeld
Verantwortung für die Gesundheit und Sicherheit des Teams
Kontrolle der Funktionsfähigkeit der Anlagen, Kontrolle der Funktionalität von Schutzeinrichtungen
Planung und Organisation von Modulschulungen
Verantwortlich für die Unterweisung neuer Mitarbeiter bei Arbeitsantritt sowie die jährliche Unterweisung aller Mitarbeiter der Abteilung zu den Themen arbeitsplatzspezifische Arbeitssicherheit, Gefahrstoffrecht und die Brandschutzordnung
Personalverantwortung:
Einhaltung und Überwachung der jeweils gültigen Gesetze
Personaleinsatzplanung (Wochenplanung/kurzfristige Umplanungen) entsprechend der gesetzlichen Vorgaben
Sorgfältige und fristgerechte Bearbeitung und Verwaltung der Schichtpläne
Urlaubsplanung unter Berücksichtigung der betrieblichen Erfordernisse
Profil
Idealerweise Erfahrungen im Bereich Logistik und Versand und bereits als Fuhrparkleiter in einem Unternehmen gearbeitet und besondere Kommunikationsfähigkeiten
Kenntnisse der gesetzlichen Vorgaben bei Lenk-, Ruhe- und Arbeitszeiten
Fähigkeit zwischen verschiedenen Interessensgruppen zu vermitteln und schnell und unkompliziert Lösungen finden und umsetzen
Fähigkeit ein Team und einzelne Mitarbeiter zu motivieren und Leistungen einzufordern
Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und in Frühschichten
Führerschein Klasse C1, gültige Fahrerkarte
Abgeschlossene Fahrer-Module
Idealerweise G26 Vorsorgeuntersuchung
Benefits / Wir bieten
Einen abwechslungsreichen Aufgabenbereich mit hohem Anteil selbstständigen Arbeiten
Systematische Einarbeitung
Der Position entsprechende Verdienstmöglichkeiten inkl. betrieblicher Altersvorsorge
Attraktiver Mitarbeiterrabatt
Nach Betriebszugehörigkeit gestaffeltes Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Angenehmes Arbeitsklima in einem dynamischen, expansiven und erfolgreichen Familienunternehmen
Art des Abschlusses
Berufsausbildung
Berufserfahrung
5 - 10 Jahre Berufserfahrung