Das GOP Varieté-Theater Bremen ist seit 2013 ein Highlight der Stadt! Atemberaubende Varieté-Kunst mit internationalen Top-Artisten und Entertainern und die kulinarischen Kreationen der GOP Köche lassen den GOP Besuch zu einem Erlebnis für alle Sinne werden. In unserem großen Varieté-Saal, unserem Restaurant 'Leander' – mit dem wohl schönsten Weserblick der Stadt – und unserer ADIAMO Eventlocation im Obergeschoss des Theaters bieten wir unseren Gästen Unterhaltung der Extraklasse und modernes Wohlfühlambiente.
· Unterstützung bei der Teamführung & Leitung der Küche
· Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft – auf dem eigenen Posten
· Mitarbeit bei der Angebotsplanung für das Varieté, Restaurant 'Leander' & Veranstaltungen
· Überwachung und Kontrolle der eingehenden und lagernden Waren nach wirtschaftlichen und hygienischen Richtlinien und Vorgaben mit dem Ziel eines bestmöglichen Wareneinsatzes bei der Verarbeitung
· Mithilfe bei Inventuren
· Einarbeitung und Unterweisung neuer Mitarbeiter (m/w/d) und Auszubildender (m/w/d)
· Teambildung sowie stetige Motivation des Teams (m/w/d)
Das bringst Du mit:· Erfahrung als Chef de Partie oder Erfahrung aus einer vergleichbaren Anstellung
· Eine positive, aufgeschlossene Persönlichkeit
· Du magst eine offene und mit Spaß erfüllte Arbeitskultur
· Organisationstalent und genügend Flexibilität (auch hinsichtlich der Arbeitszeiten Mittwoch bis Sonntag)
· Gute Kommunikationsfähigkeiten
· Idealerweise Erfahrungen im Umgang mit Gästen
· Kreativität bei der kulinarischen Umsetzung unseres Angebots im Varieté, Restaurant und bei Veranstaltungen aller ArtAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Betriebsleitung, Betriebsführung, A-la-carte-Küche, Bankett-Küche, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Speisen zubereiten und anrichten, Großküchentechnik
in VollzeitFür das gesamte Küchenteam des GOP Varieté-Theater Bremen gibt es im Vergleich zu vielen anderen Gastronomieformen attraktive Vorteile:
· In der Regel nur fünf Öffnungstage in der Woche
· Viel Zeit für ein gutes mise en place durch reduzierte Öffnungszeiten und feste Menü- bzw. Showzeiten
· Witterungsunabhängige Arbeitsabläufe in der Küche (trotz Terrasse)
· 95-100% der Gäste sind über Menü- oder Buffetarrangements angemeldet (kaum Walk-In)
· Sommerzeit ist Urlaubszeit;-)
Werde jetzt Teil unseres engagierten Küchen-Teams und sorge dafür, dass unsere Gäste in unserem Theater eine fantastische Auszeit vom Alltag genießen können: ob im Varieté-Saal mit 380 Plätzen, im Restaurant 'Leander' mit 180 Plätzen oder während eines großen Exklusivevents. Im GOP ist jeder Arbeitstag etwas ganz Besonderes und es wird garantiert nicht langweilig!
Anstellungsverhältnis:
in Vollzeit
Beginn:
ab sofort oder nach Vereinbarung- Attraktive Bezahlung (inkl. Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen
- Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit
- Witterungsunabhängiges Arbeitsaufkommen in der Küche
- Durch vorgebuchte Menü- und Buffet-Arrangements sehr gut planbares Geschäft
- Fest planbare Arbeitszeiten an nur fünf Öffnungstagen in der Woche
- Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich
- Mind. 28 Urlaubstage
- Faire Trinkgeldaufteilung
- Nach Absprache stellen wir bis mindestens Anfang Januar 2026 eine Wohnung zur Verfügung
- Jobrad
- Getränkeflatrate während der Arbeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle)
- Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson freien Eintritt in die Shows in allen sieben GOP Varieté-Theatern deutschlandweit (nach Verfügbarkeit)
- Du erhältst zusammen mit einer Begleitperson 50 % Rabatt auf Food und Beverage während des Besuchs in allen sieben GOP Varieté-Theatern
- Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und Zugang zu exklusiven Mitarbeiterrabatten bei „Corporate benefits“
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Regelmäßige Teamevents
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