Abteilungsleiter Restaurants (m/w/d) Über 220 Hektar. Mehr als 100 Attraktionen, Fahrgeschäfte und Shows. 2000 wilde Tiere. Im Serengeti-Park Hodenhagen steckst Du mittendrin im Abenteuer. Mit einem engagierten Team sorgst Du dafür, dass die Safaris unserer Besucher unvergesslich werden. Werde ein Teil unseres Teams und starte mit uns durch! Job mit tierischer Verantwortung: Starte ab sofort als Abteilungsleiter Restaurants (m/w/d) und sorge für einen reibungslosen, erfolgreichen und qualitätsorientierten Ablauf im gastronomischen Abenteuer-Alltag. Starte in Vollzeit ins Safari-Abenteuer – unvergessliche Erlebnisse garantiert! Dein neuer Job: - Planung und Organisation der gastronomischen Abläufe in den Restaurants Manyara und Savanne - Umsetzung der Jahresplanung und Unternehmensziele in Abstimmung mit dem F&B Manager - Einhaltung des Personalbudgets sowie effiziente Einsatzplanung bei Kapazitätsengpässen - Verantwortung für Warenwirtschaft, Abrechnung und Qualitätskontrolle - Sicherstellung und Weiterentwicklung von Service- und Essensqualität sowie Präsentation - Einhaltung und Kontrrolle aller gesetzlichen Vorgaben und Hygienerichtlinien (insbesondere HACCP) - Führung und Motivation der Teamleiter und Mitarbeiter - inkl. Mitarbeitergesprächen, Leistungsberteilungen und Konfliktmanagement - Recruiting und Weiterentwicklung des Teams in Zusammenarbeit mit HR - Aktiives Beschwerde- und Reklamationsmanagement zur Steigerung der Gästezufriedenheit - Kooperation mit anderen Abteilungen und Mitwirkung an innovativen Verbesserungen Das wünschen wir uns: - Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation - Berufserfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie - Ausgeprägte Führungs- und Organisationsfähigkeiten - Wirtschaftliches Denken und effiziente Arbeitsweise - Kommunikationsstärke, Teamgeist und Spaß am Umgang mit Menschen - Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen - Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift Darauf kannst Du Dich freuen: - Unbefristete Anstellung - 30 Tage Urlaub pro Jahr - Weihnachtsgeld in Höhe eines Monatsgehaltes - 40 Stunden pro Woche während der Saison und 36 Stunden außerhalb der Saison - Job-Rad Leasingangebote - Kostenloser Mitarbeiter-Shuttle vom und zum Bahnhof Hodenhagen - Vergünstigtes Mitarbeiter-Catering - Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen - Family & Friends Card mit 16 kostenlosen Eintritten für Familie und Freunde sowie viele weitere Vergünstigungen und tierische Erlebnisse - Abwechslungsreiche, spannende Aufgaben mit viel Spielraum für eigene Ideen - Sympathische und motivierte Kollegen in einem familiengeführten Unternehmen mit Duz-Kultur - 50% Ermäßigung für Ferienbetreuung von Grundschulkindern im Heidekreis Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann sende uns gerne Deine Bewerbung über unser Bewerbungsformular - unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung sowie des frühestmöglichen Eintrittstermins. Wir freuen uns auf Dich! Kontakt Serengeti-Park Hodenhagen GmbH Am Safaripark 1 29693 Hodenhagen bewerbung@serengeti-park.de