Leitung der Küche (Speiseversorgung im Cook and Chill-Verfahren)Speiseplanung unter Berücksichtigung der Bedarfe unserer KlientelKooperation mit dem SpeiselieferantenSicherung der fachlichen und gesetzlichen VorgabenLeitung der WäschereiEnge Zusammenarbeit mit der Teamleitung Hausreinigungkonstruktive Zusammenarbeit mit allen BereichenPersonalverantwortung und PersonaleinsatzplanungWirtschaftliche VerantwortungEinkauf und Beschaffung