Was bei uns auf den Tisch kommt, ist Chions League. Sagen jedenfalls die Experten. Auch fur unsere Gastro Szene in Bad Orb sind wir deshalb auf der Suche nach erfahrenen Gastro Experten, Kochen mit Leidenschaft und solchen, die es noch werden wollen.
Next Level: Erlebe die Welt aus der Vogelperspektive. Nutze unser Momentum und werde Teil unserer Hospitality Unit in Bad Orb.
KUCHENCHEF (M/W/D) | Vollzeit
Dein Menu:
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o Du ubernimmst die Leitung unserer Kuche und sorgst fur einen reibungslosen Ablauf von der Planung bis zur Umsetzung.
o Du entwickelst kreative Menuvorschlage und bringst deine Ideen fur unsere nationale und internationale Spitzenkuche ein.
o Du bist verantwortlich fur die Einhaltung und Weiterentwicklung unserer hohen Qualitatsstandards.
o Du fuhrst und motivierst dein Kuchenteam und sorgst fur eine positive Arbeitsatmosphare.
o Einkauf, Warenannahme und Lagerhaltung laufen uber deine Koordination du stellst sicher, dass nur beste Produkte in unserer Kuche landen.
o Du behaltst stets die Kosten im Blick und optimierst Arbeitsprozesse fur maximale Effizienz.
o Naturlich hast du die Hygienevorschriften (HACCP) im Griff und sorgst fur einen einwandfreien Zustand deiner Kuche.
o Du packst auch selbst mit an, wenn es darauf ankommt Hands on ist fur dich kein Fremdwort.
Deine Zutaten:
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o Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst fundierte Erfahrung als Kuchenchef oder Sous Chef in der gehobenen Gastronomie mit.
o Kreativitat ist deine Geheimzutat du hast ein Gespur fur innovative Rezepte und kulinarische Trends.
o Qualitat und Perfektion sind fur dich selbstverstandlich du hast den hochsten Anspruch an deine Speisen.
o Du bist ein echter Telayer und fuhrst mit Leidenschaft, Klarheit und Motivation.
o Auch in stressigen Situationen bewahrst du einen kuhlen Kopf und triffst kluge Entscheidungen.
o Du denkst wirtschaftlich, hast ein Gespur fur Kostenoptimierung und kennst dich mit Budgetplanung aus.
o Flexibilitat und Einsatzbereitschaft sind fur dich selbstverstandlich auch am Wochenende oder an Feiertagen bist du zur Stelle.
Unser Erfolgsrezept:
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o Profitiere von der geballten ALEA Power: Grune Oase, Freizeit Familien Place to be, Health Hotspot und Botanik Begegnungsort ALEA PARK, Kulinarik auf Weltniveau im FOGO, Padel, Tennis, Mountainbike, Gym und Golf bei ALEA SPORTS ALEA bietet das volle Freizeitpaket.
o ALEA setzt auf langfristige Beziehungen auch bei Arbeitsvertragen.
o Dank digitaler Zeiterfassung behaltst du immer den Uberblick uber deine Arbeitszeit.
o Top Infrastruktur an der A66.
o On top: Urlaubs und Weihnachtsgeld.
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Tanja Herzberger