Küchenleitung (m/w/d)
in Bad Klosterlausnitz
Die Fachklinik Klosterwald gemeinnützige GmbH ist eine diakonische Einrichtung mit 112 Therapieplätzen für die Behandlung von Patienten mit Konsumstörungen (Alkohol, Medikamente). Als Rehabilitationsklinik mit einem umfassenden medizinischen Spektrum legen wir Wert auf höchste Qualität bei der Behandlung und Versorgung unserer Patienten, die wir im Team nach einem fachlich fundiertem Rehabilitationskonzept betreuen. Aufnahmevoraussetzung ist bestehende Abstinenz. Zum Team gehören Fachärzte, Psychotherapeuten, Sozialtherapeuten, Ergotherapeuten, Physiotherapeuten, Pflegefachkräfte, ein Klinikseelsorger sowie hauseigene Mitarbeiter in der Küche, Hauswirtschaft und in der Verwaltung. Die Bethanien Diakonissen-Stiftung ist Gesellschafter der Fachklinik Klosterwald.
Im Zuge der Nachbesetzung suchen wir ab 01.08.2025
eine Küchenleitung m/w/d
Der Stellenumfang beträgt idealerweise 100%
Die Aufgabe
* Führung des Küchenteams
* Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche und Erstellung der Dienst und Urlaubsplanung
* Enge Zusammenarbeit mit der Arbeitstherapie, insbesondere in der Betreuung der Patientendienste
* Erstellung des Speiseplanes in Zusammenarbeit mit der Küchenkommission
* Wareneinkauf, Qualitätskontrolle und Lagerbewirtschaftung
* Einhaltung und Durchsetzung der gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept und Arbeitsschutz
* Lebensmittel verarbeiten und kontrollieren, sowie das Verräumen der Ware und Pflege der Produkte
Die persönlichen Voraussetzungen
* Erfolgreiche Kochausbildung vergleichbaren Abschluss
* Mehrjährige Berufserfahrung idealerweise im Klinikbetrieb
* nachweisbare Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern
* Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien
* Vortreffliche Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
* Unternehmerisches Handeln sowie hohe Einsatzbereitschaft
* Teamfähigkeit und Organisationsgeschick, Kommunikationsstärke
* Sehr gute PC-Kenntnisse (MS Office und Warenwirtschaftssystem)
* solide betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Die zu erwartenden Rahmenbedingungen
Wir möchten, dass es unseren Mitarbeitern gut geht!
* Ein eingespieltes und freundliches Team, das Sie herzlich empfängt und Ihnen bei der Einarbeitung
* Gelebter Führungsstil der flachen Hierarchien, mit kurzen Entscheidungswegen, hoher Transparenz und offener Kommunikation.
* Geregelte Arbeitszeit durch verlässliche und langfristige Dienstplanung im Zeitraum 05:00 bis 19:30 Uhr
* Kostenfreie Parkmöglichkeiten
* Bike Leasing
* Medizinische Versorgung
* Umfangreiche Unterstützung für Fort- und Weiterbildung
* Sicherer und unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung nach AVR EmK Entgeltgruppe 6 entspricht mindestens 46.000,00 Euro Jahresbrutto (Vollzeit 39,00 WoStd.), zusätzlich vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge (EZVK), Kinderzulage und Jubiläumszuwendungen
* Mindestens 31 Tage Urlaub
* Kostenfreie Parkmöglichkeiten
* Einen attraktiven Standort im Thüringer Holzland in Nähe der Lichtstadt Jena, der Otto-Dix-Stadt Gera und der Metropolregion Leipzig
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung unter folgender Adresse:
Fachklinik Klosterwald gGmbH
Kristin Hesse-Ortlepp
Bahnhofstraße 33
07639 Bad Klosterlausnitz
Oder per E-Mail: Personal@fachklinik-klosterwald.de .
Ihre Fragen beantworten gerne:
Frau Kristin Hesse-Ortlepp
Personalreferentin
Telefon 036601.859-13
E-Mail: K.Hesse-Ortlepp@fachklinik-klosterwald.de